Commerciële hondensnoepjes hebben gewonnen een slechte reputatie de laatste jaren. Het lijkt erop dat er elke week nieuwe terugroepacties worden aangekondigd. De enige manier om zeker te weten welke ingrediënten in de traktaties van uw huisdier zitten, is door ze zelf te maken. Dit recept voor hondenkoekjes met pindakaas is een geweldig recept om mee te beginnen.
Onze honden zijn dol op pindakaas, maar een van hen is geen grote fan van koekjes. Ze zal deze eten, omdat ze niet extreem hard zijn. Ze wordt ook gemakkelijk verleid door de geur van pindakaas. Het is een van haar favorieten!
Als je pup dol is op pindakaas en een fan is van lekkernijen in koekjesstijl, weet ik zeker dat dit recept bij jou thuis net zo populair zal zijn als bij ons. Het nadeel van zelfgemaakte hondensnoepjes is dat ze niet zo handig zijn als commerciële traktaties. Ik kan er een batch van maken in ongeveer 35 minuten (20 minuten voorbereidingstijd en 15 minuten kooktijd).
Meng in een kleine mengkom de olie, honing en twee eieren. Bewaar het andere ei om later in een eierwas te gebruiken. Klop deze ingrediënten door elkaar en voeg dan de kippenbouillon toe. Bouillon bevat veel natrium, dus zoals ik in mijn video al zei, wil je een natriumarm product kopen.
Zet dit mengsel aan de kant en combineer beide soorten bloem en het maïsmeel in de kom van een elektrische mixer. Zoals ik in de video hierboven opmerk, hoef je voor dit recept geen elektrische mixer te gebruiken, maar het is zeker nuttig. Het deeg is erg dik en je arm en schouder zullen waarschijnlijk erg snel vermoeid raken als je het met de hand probeert te mengen.
Ik meng snel de droge ingrediënten samen om ervoor te zorgen dat alles gelijkmatig wordt gemengd. Dan kun je het olie/honing/ei/bouillon mengsel toevoegen aan het bloem/maïsmeel mengsel. Je moet de deeghulpstukken voor je mixer gebruiken en de ingrediënten op een gemiddelde snelheid mengen.
Zoals ik in mijn video opmerk, is het verstandig om een rubberen spatel te gebruiken om de zijkant van de kom te schrapen. Dit zorgt ervoor dat alles gelijkmatig wordt gemengd en dat er niets aan de zijkant van de kom blijft plakken.
Nu is het tijd om de pindakaas toe te voegen. Blijf mixen tot de pindakaas gelijkmatig is verdeeld en het deeg een bal begint te vormen.
In de stapsgewijze video hierboven zie je dat wanneer het deeg volledig gemengd is, het tijd is om het uit te rollen. Je moet ongeveer 1 eetlepel bloem op je aanrechtblad smeren om te voorkomen dat het deeg blijft plakken.
Leg de bal deeg op het met bloem bestoven gebied en rol het langzaam plat met een deegroller. Je kunt een kleine hoeveelheid tarwebloem aan de deegbal toevoegen als deze nog een beetje plakkerig is. U wilt het deeg rollen tot het ongeveer 1/2-inch dik is. Vergeet niet ook het midden uit te rollen, anders heb je een paar dikke koekjes en een paar heel dunne.
Wanneer je het deeg tot de gewenste dikte hebt uitgerold, is het tijd om je hondenkoekjes uit te snijden. U kunt een kleine koekjesvormer gebruiken, maar uw hond zal er niets om geven. Zoals ik je in mijn video laat zien, gebruik ik een pizzasnijder om mijn lekkernijen snel in vierkanten te snijden.
De grootte van uw hond heeft invloed op de grootte van de lekkernijen die u wilt snijden. Zoals je zult zien, heb ik wat grotere koekjes gesneden (ongeveer 2-inch lang en 1-inch breed) en enkele kleinere koekjes (ongeveer 1-inch bij 1-inch vierkanten). We hebben twee honden van grote rassen en een klein ras, dus ik maak er een paar van elke maat.
Leg de uitgesneden lekkernijen op een ingevette bakplaat. U hoeft zich geen zorgen te maken dat ze zich verspreiden, aangezien deze lekkernijen geen rijzende stoffen bevatten die ervoor zorgen dat ze uitzetten.
Gebruik het overgebleven ei om een eierwas te maken. Om dit te doen, kraak het gewoon in een kom en klop het totdat het helemaal door elkaar is gegooid. Borstel met een deegborstel de eierwas op de bovenkant van elke pindakaashondtraktatie.
Bak ze ongeveer 15 minuten in een oven van 325 °. Je zult merken dat de lekkernijen een iets donkerder bruine kleur krijgen als ze klaar zijn met koken. Laat de lekkernijen afkoelen en bewaar ze in een hersluitbare zak met rits.
1 batch maakt meestal tussen de 3 en 4 dozijn cookies, maar dit zal variëren afhankelijk van de grootte die je ze maakt. Ze moeten minimaal 2 weken meegaan. Omdat ze geen bewaarmiddelen bevatten, bewaar ik ze in de vriezer om zo lang mogelijk bederven te voorkomen.
Als je een recept wilt delen, doe dat dan in de reacties hieronder. U kunt uw foto's en recepten ook delen op onze Facebook-pagina! Wie weet, misschien zet ik je recept zelfs in mijn volgende video!
AANBEVELING VOOR RECEPTEN: Bevroren 'Pupcakes' met fruit en groenten
