Over de hele wereld consumeren veel mensen eieren van gedomesticeerde kippen. Ze zijn een nietje voor ontbijt en bakken, zijn heerlijk gekookt of roerei en bevatten een hoop eiwitten. In 2018 werd wereldwijd meer dan 76,7 miljoen ton eieren geproduceerd (1).
Nu de menselijke consumptie van eieren al tientallen jaren gestaag groeit, vraagt u zich misschien af of dit favoriete ontbijtvoer ook gezond is voor honden. Laten we eens kijken of honden eieren kunnen eten en de verschillende kookvariaties bekijken om te zien of ze veilig zijn voor onze pups.
Over het algemeen worden eieren als veilig beschouwd voor honden om te eten. Ze zijn een goed verteerbare bron van eiwitten en vetten voor onze honden. Het gemiddelde gekookte ei bevat ongeveer 75 calorieën, bijna 6 gram eiwit en iets meer dan 5 gram vet.
De eiwitfractie van eieren bevat een volledig essentieel aminozuurprofiel en ze zijn zeer goed verteerbaar, waardoor ze de reputatie hebben een goede bron van voedingseiwit te zijn. Verwerkte eiproducten zijn een veelgebruikt ingrediënt in veel commercieel hondenvoer.
Eieren bevatten een dooier, een eiwit en een schaal. De dooier is rijk aan voedingsstoffen, omdat hier embryo's groeien als de eieren worden bevrucht. Het eiwit, dat de dooier omringt, bestaat uit een dunne en dikke substantie, albumine genaamd, die voornamelijk bestaat uit water en opgeloste eiwitten. Het eiwit draagt bij tot ongeveer de helft van het eiwitgehalte van een ei. Deze zachte structuren worden omhuld door de eischaal. De schaal is een stijve structuur die voornamelijk bestaat uit calciumcarbonaat.
Als het om voeding gaat, wordt de schaal over het algemeen weggegooid en worden het wit en de dooier op verschillende manieren gekookt. Maar als het gaat om het bereiden van eieren voor honden, zijn er enkele dingen waar u rekening mee moet houden.
Rauwe eieren worden niet aanbevolen voor honden en worden om een aantal redenen als onveilig beschouwd. Ten eerste kunnen rauwe eieren besmet zijn met bacteriën en infecties overbrengen, waaronder E. coli en Salmonella . Het is aangetoond dat het risico op Salmonella is aanzienlijk groter bij honden die rauwe eieren krijgen (2). Deze bacteriën kunnen niet alleen een ernstige ziekte veroorzaken bij honden (en hun eigenaren), maar deze infecties kunnen ook moeilijk te behandelen zijn.
Naast de bezorgdheid over de voedselveiligheid, zijn er voedingsproblemen met betrekking tot rauwe eieren. Het eiwit bevat een eiwit genaamd avidine, dat biotine bindt, een B-vitamine (3). Biotine wordt niet als een essentiële voedingsstof voor honden beschouwd, wat betekent dat het niet in hun dieet aanwezig hoeft te zijn, omdat honden het zelf kunnen synthetiseren. Het voeren van rauwe eieren kan echter een tekort aan biotine veroorzaken, aangezien het gesynthetiseerde biotine wordt gebonden door de avidine en niet door de hond kan worden gebruikt.
Het wordt niet aanbevolen om eierschalen aan honden te voeren. Eierschalen bestaan voornamelijk uit calciumcarbonaat, een zeer calciumrijke, goed verteerbare verbinding. Dit levert een grote dosis calcium op naast het calcium in het hoofddieet van een hond.
Calciumaanbevelingen zijn vrij streng voor honden en nog meer voor opgroeiende puppy's. Het toevoegen van extra calcium uit de voeding kan het dieet gemakkelijk uit balans brengen, vooral uit een bron zoals een eierschaal die rijk is aan calcium maar een tekort aan fosfor. De onbalans van de calcium- tot fosforverhouding kan de vitamine D-status beïnvloeden en effecten hebben op het skeletmetabolisme (4).
Verder filteren de nieren calcium en fosfor uit het bloed. Mineralisatie van de nieren is een onderdeel van chronische nierziekte en kan worden verergerd door een hoog calciumgehalte in de voeding.
Honden kunnen gekookte eidooiers eten, maar het moet met mate worden gedaan. Eidooiers zijn zeer energierijk (d.w.z. veel calorieën) en rijk aan vet, waaronder cholesterol. Bij mensen wordt erkend dat cholesterol in de voeding veel nadelige gezondheidseffecten heeft, hoewel we bij honden niet dezelfde zorgen hebben en het lijkt erop dat cholesterol beter wordt verdragen.
Er zijn echter een aantal gezondheidsproblemen bij honden die kunnen worden verergerd door cholesterol in de voeding, waaronder lipemie en hypertriglyceridemie (verhoogd vetgehalte in het bloed) en pancreatitis (5). Vooral bij deze honden mogen geen eidooiers worden gevoerd.
Voor gezonde honden is een dosis vet en cholesterol uit eidooiers mogelijk niet schadelijk, hoewel ouders van huisdieren zich bewust moeten zijn van het risico op het veroorzaken van pancreatitis. Bepaalde hondenrassen, waaronder dwergschnauzers en terriërs, lopen een verhoogd risico op het ontwikkelen van pancreatitis.
Gekookte eieren zijn minder gevaarlijk om aan honden te voeren, hoewel dat wel afhangt van hoe ze zijn bereid. Koken doodt pathogene bacteriën en vermindert het risico op Salmonella .
Koken verandert echter niets aan de voedingssamenstelling van eieren en het hoge vetgehalte is nog steeds aanwezig. Bovendien, als eieren worden gebakken, kan het toegevoegde vet van olie of boter het risico op een bijwerking vergroten. Als eieren worden roerei met toegevoegde melk, neemt het risico op het veroorzaken van diarree toe, omdat veel honden zuivelproducten niet goed verdragen.
Als u uw hond gekookte eieren wilt voeren, is koken of klauteren zonder toevoegingen de beste manier. Het is ook belangrijk om rekening te houden met de portiegrootte bij het voeren van eieren aan honden. Het gemiddelde ei bevat ongeveer 75 calorieën. Honden moeten maximaal 10 procent van hun dagelijkse energie consumeren uit onvolledige voedselbronnen, inclusief eieren. Dat betekent dat alleen honden van meer dan 50 kilo een heel ei per dag kunnen eten als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet.
Hardkokende eieren zullen pathogene bacteriën doden, waardoor het een veilige optie is voor honden. Net als bij het gedeelte over gekookte eieren hierboven, bevatten hardgekookte eieren echter nog steeds veel vet en calorieën. Dat betekent dat het risico op overtollig voedingsvet nog steeds aanwezig is als honden hardgekookte eieren krijgen. Honden waarvan bekend is dat ze gezondheidsproblemen hebben, zoals triglyceridemie, lipemie of pancreatitis, mogen geen hardgekookte eieren krijgen.
Houd portiecontrole in gedachten. Honden mogen niet meer dan 10 procent van hun calorieën halen uit lekkernijen en voedingsadditieven, waaronder eieren.
Deviled eggs mogen niet aan honden worden gevoerd. De toegevoegde mayonaise brengt nog meer vet aan en kan nadelige effecten veroorzaken. Zelfs als de vette snack geen pancreatitis veroorzaakt, kunnen honden nog steeds last hebben van andere effecten van overmatig vet, zoals steatorroe (vette diarree).
Als uw hond toevallig wat deviled eggs opslokt van tegensurfen, houd ze dan goed in de gaten voor tekenen van gastro-intestinale klachten, zoals smakken op de lippen, kwijlen en braken. Als u zich zorgen maakt, kunt u altijd uw dierenarts bellen.
Als u uw hond eieren wilt voeren, bied dan alleen gekookte of roerei zonder toevoegingen aan. Deze kunnen tijdens de maaltijd aan het voer van een hond worden toegevoegd of gedurende de dag als tussendoortje of traktatie worden gegeven.
Een te grote portie voeren kan het dieet van uw hond uit balans brengen of leiden tot ongewenste gewichtstoename. Als u een portie van een ei aan uw hond geeft, moet de hoeveelheid calorieën worden afgetrokken van de normale maaltijd en moet de portie worden verlaagd om de extra calorieën te compenseren.
Als u vragen heeft over portiegrootte of het voeren van hondeneieren, neem dan contact op met uw dierenarts.
Er is niet echt een gedefinieerde frequentie voor het voeren van hondeneieren. De universele aanbeveling is om te voorkomen dat meer dan 10 procent van het dieet van een hond wordt gevoerd met traktaties, snacks en restjes.
Eieren bevatten veel vet en cholesterol, en hiermee moet rekening worden gehouden, aangezien niet alle honden eieren op dezelfde manier zullen verwerken. Honden zijn individuen en er moet rekening worden gehouden met hun specifieke voedingsbehoeften voordat ze nieuwe voedingsmiddelen aan hun dieet toevoegen.
Raadpleeg uw dierenarts om eventuele voedingsproblemen voor uw hond te identificeren. Als alternatief zijn er ook gespecialiseerde veterinaire voedingsdeskundigen die met u en uw hond kunnen samenwerken om op maat gemaakte voedingsaanbevelingen te doen die passen bij de behoeften van uw hond.
