Dit ras heeft de neiging om familieleden en andere dieren waarmee het leeft te domineren. Het is belangrijk om de eigen dominantie uit te oefenen om de hond stevig te laten weten wie de baas is. Als dit niet wordt gedaan, negeert de hond alle commando's die hij krijgt. Vanwege de grootte en kracht van deze soort wordt volledige gehoorzaamheidstraining aanbevolen. Probeer bij deze hond geen onzichtbare omheining of schokhalsband te gebruiken. Hun pijntolerantie is zo hoog dat ze vaak niet eens door hebben dat ze geschrokken zijn. De pijn blijft gewoon onopgemerkt.
Dit ras is buitengewoon intelligent en kan zonder veel moeite worden getraind. Ze zijn zachtaardig met kinderen en zeer loyaal aan hun familie. Dit is geen soort die alleen afdwaalt, noch een soort die ruzie zoekt met andere honden. Hij is echter helemaal niet onderdanig, wat inhoudt dat als hij wordt benaderd of bedreigd door een andere hond, hij op geen enkele manier zal terugdeinzen om zichzelf of zijn familie te verdedigen. In tegenstelling tot de meeste andere honden die als waakhonden en beschermers worden gehouden, heeft de Cane Corso een zeer stabiele persoonlijkheid, ongeacht de situatie waarin hij zich bevindt. De Cane Corso heeft veel bewegingsbehoeften en moet twee keer per dag lange wandelingen maken.
Een volgroeide Cane Corso Italiano-man De Cane Corso Italiano wordt ook wel de Italiaanse Mastiff genoemd. Dit is een groot en zeer oud ras dat afstamt van de boerderijhonden die door de oude Romeinen werden gehouden. Veel mensen denken dat dit ras afstamt van de Canis Pugnix, de hondensoort die de oude Romeinen fokten voor oorlogsvoering, wat suggereert dat de Cane Corso een neiging heeft tot gewelddadig gedrag. Dit is incorrect. De voorouders van de Cane Corso mochten niet kruisen met de Canis Pugnix omdat ze niet wilden dat de bloedlijnen zouden worden afgezwakt. De Corso was bedoeld als waakhond, beschermer van de boerderij, metgezel en soms een lastdier.
Begin met het raden van het gewicht, de grootte en de algemene kenmerken van de hond. De hond mag niet meer dan 27 centimeter hoog zijn bij de schouder en ongeveer 100 pond wegen. De hond moet zeer gespierd zijn en een dikke huid hebben, maar geen zichtbaar vet. De staart moet een stomp zijn van enkele centimeters lang. Het moet een tonvormige borst hebben die zich uitstrekt tot aan de ellebogen van de voorpoten. De achterpoten moeten aanzienlijk langer zijn dan de voorpoten, waardoor de rug van de hond in vergelijking lijkt te hangen.
Onderzoek de vacht van de hond. Het moet een gladde dons zijn, variërend van ¾ inch tot ¼ inch, afhankelijk van het deel van het lichaam. Aanvaardbare kleuren zijn zwart, rood, grijsblauw en bruin. Deze kleuren kunnen al dan niet een gestroomd patroon hebben. Ook kan een Cane Corso af en toe kleine witte aftekeningen op de borst en tenen hebben.
Kijk naar het hoofd van de hond. Het moet zeer onderscheidend zijn gezien zijn grote omvang. De nek van de hond moet in dwarsdoorsnede ovaal zijn, lang en zeer gespierd. De schedel moet erg breed en afgerond zijn aan de bovenkant, met oren die naar de zijkanten zijn gedokt of naar beneden vallen. De snuit moet even breed als lang zijn; waardoor het doosvormig en zeer krachtig leek. De gaten in de neusgaten moeten zeer prominent en groot zijn, waarbij de bovenkant van de snuit volledig vlak is vanaf de punt van de neus tot aan de brug tussen de ogen. De lippen van de hond moeten dik en plakkerig zijn, maar helemaal niet hangend. Als de hond aan deze beschrijving voldoet, is het een Cane Corso Italiano.
