Een konijnenjager van beroep, dit ras is lenig en snel. De Ibizan Hound, die voorouderlijke wortels kan delen met de Farao Hound, heeft ook hertachtige elegantie en uitstekende springvaardigheden.
Omdat hij slank is gebouwd, kan de Ibizan Hound gemakkelijk de dubbel geveerde galop snel en behendig uitvoeren en licht draven. De hound is een geweldige springer die grote hoogten kan bereiken.
De karakteristieke kenmerken van de hond zijn grote oren en een lang lichaam. Het is bijna als een hert in zijn sierlijke bewegingen en uitdrukkingen. De vacht van de hond, die over het algemeen wit of rood van kleur is, kan kort, stug of hard zijn.
Met behoud van zijn jachtinstinct, gebruikt de elegante Ibizan Hound zijn scherpe reuk- en gehoorvermogen om kleine dieren te zoeken. Hij houdt ook van blaffen terwijl hij een wezen achtervolgt (of iets dat beweegt), waardoor het zich onderscheidt van de meeste windhonden. De meeste Ibiza-honden zijn verlegen tegenover vreemden, terwijl sommige timide zijn. Van nature is dit ras trouw, gelijkmoedig, zachtaardig en mild en perfect als een rustig huisdier.
Met zacht beddengoed en warme beschutting, kan de Ibizan buiten blijven in koude klimaten, maar hij wordt meestal niet als buitenhond gehouden. Aangezien de hond een bekwame springer is, moet voorzichtigheid worden betracht bij het bouwen van een omheining. De gladde vacht van de hond heeft slechts af en toe een borstelbeurt nodig, maar de draadvacht moet elke week worden geborsteld.
De atletische en onafhankelijke Ibizan Hound moet regelmatig worden bewogen in een veilige en afgesloten ruimte. Een goede oefening stelt de hond in staat zijn lichaam te strekken, maar zijn behoeften worden ook verzadigd door aan de lijn te joggen, lange wandelingen te maken en volledig te rennen.
Er is geen groot gezondheidsprobleem dat de Ibizan Hound treft. Enkele van de kleine kwalen zijn toevallen en allergieën. De hond is soms vatbaar voor problemen zoals retinale dysplasie, doofheid, cataract en axonale dystrofie en kan barbituraatanesthesie niet verdragen. Oogtesten worden ook aanbevolen voor de ibizaans windhond, die een gemiddelde levensduur heeft van 12 tot 14 jaar.
De Ibizan-hond en de farao-hond delen vermoedelijk dezelfde voorouderlijke wortels; de eerste vertoont een ongelooflijke gelijkenis met de honden gewijd aan de jakhalsgod Anubis, afgebeeld in Egyptische graven. Oude Fenicische zeehandelaren hebben de honden misschien naar de Balearen gebracht, waar ze in afzondering leefden.
Talloze naties, zoals de Egyptenaren, Carthagers, Chaldeeën, Arabieren, Romeinen, Vandalen en Spanjaarden, hebben door de jaren heen de koninklijke scepter op Ibiza gehouden. Maar toen Spaanse boeren op Ibiza de honden gebruikten voor de jacht, werd het ras in zijn puurste vorm gehouden en werd kruising afgekeurd. De moeilijke omstandigheden op het eiland dwongen de eilandbewoners ook om alleen de beste konijnenjagers of -honden te selecteren om te overleven en te fokken. Dit leidde tot de productie van een rasechte hond die nauwelijks is veranderd ten opzichte van zijn oorspronkelijke stam.
De Ibizan Hound werd in de jaren vijftig voor het eerst in de Verenigde Staten geïntroduceerd. De indrukwekkende fysieke verschijning van de ibizaanshond trok aanvankelijk mensen aan, maar het ras zou nooit een erg populair huisdier worden. De American Kennel Club zou echter uiteindelijk de Ibizan Hound in 1979 officieel erkennen; vandaag blijft het een zeldzaam ras.
