Nori is zeewier dat wordt geroosterd of gedroogd en wordt gebruikt in de Aziatische keuken. Met name het geroosterde type wordt meestal gebruikt als wikkel voor het maken van opgerolde sushi, terwijl het gedroogde type wordt gebruikt voor sushi, zeewiersoep en rijstballen. Verkocht onder veel verschillende namen, staat er meestal geroosterd of gedroogd zeewier op de verpakking.
Toen zeeaquarianen de voedingswaarde van nori ontdekten, omdat het veel koolhydraten, eiwitten, vitamines en vooral mineralen bevat, begonnen ze het te gebruiken om hun zoutwaterherbivoren te voeden. Het is ideaal voor het voeren van doorns en doktersvissen, sommige soorten maanvissen en slakken, evenals vele andere soorten algeneters zoals heremietkreeften en slakken.
Er zijn meestal twee soorten nori om uit te kiezen:rood, dat er soms donkerpaars uitziet en groen (maar af en toe hebben viswinkels een bruin type dat vaak de voorkeur heeft van sommige soorten doktersvissen).
Het wordt meestal verpakt in grote vellen, maar het kan zijn dat het al in stukken is gesneden en voorverpakt door sommige aquariumwinkels of leveranciers. Je kunt nori kopen bij de Aziatische voedingsafdeling van de plaatselijke supermarkt, verpakt in vellen van 10 8-inch bij 8 1/2-inch. Onze voorkeur gaat uit naar de groene soort, omdat deze langzamer lijkt op te lossen dan de rode, waardoor het wat minder rommelig is om ermee te voeren. Wees voorzichtig bij het kopen van nori in supermarkten en vermijd de gearomatiseerde soorten (zoals teriyaki).
Omdat we nori sinds 1989 zonder problemen hebben gebruikt om ons leven in de zee te voeden, is het interessant dat we hebben gehoord dat dit product fosfaten in aquaria kan introduceren. Om deze reden raden sommige aquarianen het niet aan als voedselbron, maar als u zich zorgen maakt over dit potentiële probleem, is er een eenvoudige oplossing. Voordat u het gaat gebruiken, voert u gewoon een test uit op het aquariumwater om te controleren of het fosfaatgehalte acceptabel is. Voer vervolgens regelmatig tests uit gedurende een bepaalde periode nadat u bent begonnen met het voeren met nori om te zien of dit kan bijdragen aan een opbouw van PO4 in uw systeem.
Iets om te onthouden wanneer je je vissen en andere tankbewoners nori begint te voeren, is dat ze er vaak bang voor zijn, om te beginnen zijn ze niet gewend om iets vreemds te zien drijven of zwaaien in hun aquarium. Ze kunnen het vermijden totdat ze eraan gewend zijn het te zien en erachter komen dat het voedsel is.
In Robert Fenner's FAQs on Foods/Feeding/Nutrition 1 (zie het onderwerp "Seaweed For Food"), stelt hij voor om te zoeken naar andere soorten algen voor menselijke consumptie, zoals kombu, waarvan hij zegt dat ze ook te vinden zijn in de voedselafdelingen van Aziatische supermarkten. . Ook al is nori erg goedkoop en kan het rommelig zijn om mee om te gaan, duurdere tarieven zoals Seaweed Salads, Selects, Julian Sprung's Sea Veggies en andere merken gefabriceerde algen of voedsel op basis van zeewier kunnen gemakkelijk worden gekocht bij viswinkels.