Als u uw eigen kippen wilt fokken voor hun eieren, is het waarborgen van de kwaliteit en veiligheid van zowel kippen als eieren van het grootste belang. Van kippen is bekend dat ze bacteriën bij zich dragen die ziekten op mensen overbrengen. Soms kunnen zelfs eieren die volkomen normaal lijken schadelijke micro-organismen bevatten. Om de gezondheid van uw kippen te garanderen, houdt u ze in een afgesloten schuur die u altijd schoon houdt. Overlaad de schuur niet en zorg ervoor dat uw kippen voldoende ruimte hebben om te nestelen [bron:Bunning en Avens]. We zullen u nu vertellen hoe u de eieren verzamelt en hoe u ze op de juiste manier behandelt.
