De Amerikaanse krokodil is een van de slechts twee krokodilachtigen in Noord-Amerika, de andere is de Amerikaanse alligator. De Amerikaanse krokodil of Crocodylus acutus, groeit tot een maximale lengte van 13 voet en is minder confronterend dan zijn grotere neven in Australië en Afrika. De staat Florida ligt zo ver noordelijk als de Florida-krokodil wordt gevonden, hoewel zijn verspreidingsgebied zo ver naar het zuiden reikt als de kustoerwouden van Midden- en Zuid-Amerika.
De Amerikaanse krokodil is vergelijkbaar met andere krokodillen die over de hele wereld worden gevonden, omdat hij alles eet wat hij tegenkomt. De grootte van de prooi van een krokodil is meestal afhankelijk van de grootte van de krokodil. Jonge krokodillen eten bijvoorbeeld insecten, schaaldieren, slakken en vissen omdat ze klein genoeg zijn om te overleven en gemakkelijk verkrijgbaar zijn in een waterige omgeving. Volgroeide krokodillen eten slangen, schildpadden, vogels, kleine zoogdieren en grotere vissen, omdat ze meer substantiële maaltijden kunnen vangen en verteren. Het is ook bekend dat Florida-krokodillen, indien beschikbaar, dode dierenkadavers opruimen.
De hoeveelheid voedsel die een krokodil eet, samen met de temperatuur van zijn omgeving, hebben een directe invloed op zijn grootte. Omdat Florida aan de noordelijke grens van het krokodillenbereik ligt, zijn krokodillen daar kleiner van formaat dan die in equatoriale gebieden. Krokodillen jagen langs de randen van moerassen, rivieren en kanalen waar nietsvermoedende dieren en vogels komen drinken en eten. Ze gebruiken stealth om hun prooi te naderen, vangen hem vervolgens in hun kaken en slepen hem het water in waar hij wordt verdronken en opgegeten. Krokodillen komen ook veel voor in de brakke wateren van Zuid-Florida, waar de zee zoetwaterlichamen in het binnenland ontmoet.
In veel gevallen worden Florida-krokodillen direct of indirect door mensen gevoed. In de Florida Keys bijvoorbeeld komen veel mensen vissen in de kustwateren met behulp van kameraadjes om de vangst aan te trekken. Krokodillen worden in plaats daarvan aangetrokken door deze voedselbron en kunnen het gaan associëren met de boten en mensen die het leveren. Dit kan een gevaarlijke ontwikkeling zijn. Het is ook bekend dat krokodillen vaak in de achtertuinen van huizen die grenzen aan waterwegen, omdat ze afval of andere voedselbronnen kunnen vinden, waaronder huisdieren die een gemakkelijkere maaltijd zijn dan jagen.
Krokodillen uit Florida doen het grootste deel van hun jacht en eten 's nachts. Darkness biedt krokodillen natuurlijke dekking en maakt het verrassingselement nog effectiever. Zoals de meeste opportunistische jagers, zullen Florida-krokodillen overdag jagen als hun voedselvoorraad in die tijd toegankelijker is of als de mogelijkheid voor een gemakkelijke maaltijd zich voordoet.
