Ben je al op de kurkuma-trein gesprongen?
Het lijkt nu een rage te zijn, en ik geef toe:ik ben te laat op het feest!
Waarom?
Nou, ik denk dat het mijn natuurlijke verlangen is om terug te duwen, om in opstand te komen. Ik las een heleboel kankergeheimen online – waar ik mee moet stoppen – maar ik kan je niet eens vertellen hoe vaak ik iemand heb zien posten over een persoonlijke strijd en een vreemde antwoordt:“Je zou echt kurkuma aan je eetpatroon." In mijn hoofd schreeuw ik:“JE MOET ECHT OP JE EIGEN ZAKEN BEZORGEN! JIJ BENT NIET DEGENE MET KANKER!” Het is niet nuttig. Het is niet productief. Het is niet ondersteunend, hoewel ik vermoed dat de persoon die de aanbeveling doet, denkt ze zijn ondersteunend terwijl ze echt hun onproductieve mening invoegen. Tenzij je vriend specifiek om je suggestie vraagt, houd het dan voor jezelf! Ze hebben genoeg op hun bord.
Beëindig ongerelateerde tirade. Sorry daarvoor.
Ahum.
Hoe dan ook, kurkuma!
OhMyDogBlog.com neemt deel aan het Amazon Services LLC Associates-programma, een advertentieprogramma voor partners dat is ontworpen om sites een manier te bieden om advertentiekosten te verdienen door te adverteren en te linken naar amazon.com.
In de afgelopen zes maanden is het echt duidelijk geworden dat Coop dat punt van middelbare leeftijd bereikt. Hij wordt deze zomer negen, en hoewel hij nog steeds energiek en behoorlijk fit is, hebben we een paar tekenen van veroudering gezien:zijn steeds wittere vacht, een lichte stijfheid na een inspannende wandeling, langere hersteltijden na zijn hardloopsessies, en - trouwens - een beetje minder uithoudingsvermogen voor de langere runs. Hij is nog lang niet klaar met dat alles, maar vertraagt af en toe of het duurt langer om te herstellen. Hij is nog steeds een gek die zich dwaas gedraagt zonder elke dag voldoende mentale of fysieke inspanning te leveren, en hij heeft een gezond gewicht.
Dat gezegd hebbende, ik heb manieren onderzocht om hem te helpen naarmate hij ouder wordt, met name met zijn spieren en gewrichten, en mijn onderzoek bleef hetzelfde:gouden pasta. Dus besloot ik het eens te proberen. Laten we, voordat ik mijn supereenvoudige recept deel, bespreken wat het is en waarom het ertoe doet:
"Gouden pasta" is slechts de naam van het brouwsel. Het is een mix van kurkuma, peper (meer daarover hieronder), water en een gezond vet zoals kokosolie. Ook wel "kurkumapasta" genoemd, het is geïndiceerd voor gebruik bij mensen, honden, paarden, noem maar op. Maar ik ben altijd een scepticus als het gaat om gezondheidsclaims, dus ik wendde me tot het wetenschappelijk onderzoek. In een tijdschriftartikel geplaatst door de National Institutes of Health:
Dus ja. Het onderzoek is er. Dit specifieke artikel, en waarom ik ervoor koos om dit te citeren in plaats van een van de andere meer dan honderd onderzoeken, is dat het een van de belangrijkste problemen met kurkuma benadrukt:biologische beschikbaarheid. Kortom, ons lichaam doet het werk niet goed genoeg om het ingrediënt te absorberen om de voordelen ervan echt te maximaliseren. Je zou dagelijks kurkuma kunnen nemen en geen enkel voordeel hebben. In dat artikel onderzoeken ze een aantal onderzoeken waarin werd gekeken naar verschillende manieren om kurkuma toe te dienen - alles van intraveneus tot gemengd met natuurlijke ingrediënten - en de meest realistische combinatie voor onze doeleinden was het toevoegen van zwarte peper (u ziet dit in mijn recept hieronder ). Piperine is een belangrijk bestanddeel van zwarte peper en verhoogt de biologische beschikbaarheid, maar houd er rekening mee dat de onderzoeken die de grootste toename lieten zien bij mensen waren, niet bij kleine zoogdieren. Neem dat met een korreltje kurkuma, neem ik aan.
Welnu, alle aangehaalde onderzoeken tonen een hele reeks voordelen aan, MAAR het is superbelangrijk om op te merken dat deze onderzoeken grotendeels worden uitgevoerd op ratten en op mensen. We extrapoleren vergelijkbare voordelen voor honden.
Hoe dan ook, het is aangetoond dat kurkuma allerlei dingen doet, zelfs, ja, mogelijk kankerpatiënten helpt. (Stel het echter niet voor tenzij u erom wordt gevraagd!) De belangrijkste voordelen van kurkuma voor honden, mensen, paarden, enz. omvatten (links gaan naar de onderzoeken die de voordelen aantonen):
Dat zijn natuurlijk grote voordelen voor iedereen, maar zijn vooral goed voor ouder wordende pups (en mensen). Zo, ik ben aan boord! Laten we dit doen!
Je kunt het ook delen!
Als je dit online zoekt, vind je een waanzinnig aantal recepten. Ze bevatten allemaal dezelfde basis:kurkuma (koop het in bulk, jullie allemaal!), Water, zwarte peper (volgens de bovenstaande opmerking om de opname te bevorderen) en een gezond vet zoals kokosolie. Talloze andere versies bevatten allerlei andere dingen, zoals versgemalen gember, Ceylon-kaneel, nootmuskaat, kardemom, enzovoort. TBH, de meeste van die kruiden worden alleen voor de smaak toegevoegd en zijn helemaal niet nodig.
Gouden pasta-ingrediënten:
Hoe de gouden pasta te maken:
Gouden pasta voor honden serveren:
Deze hoeveelheid is genoeg om een metselaarpot van normale grootte (ik vind deze leuk) iets meer dan de helft te vullen. Als je het deelt met je pup, zoals het mengen in je koffie of havermout of wat dan ook, meerdere honden hebt, of van hele grote honden houdt, zal het waarschijnlijk ongeveer een week duren. OF als je een kleine hond hebt, deel hem dan niet met je hond, of gebruik hem met mate, hij kan ongeveer twee weken in de koelkast worden bewaard, verzegeld in een glazen pot.
Wat betreft hoeveelheid/dosering, begin klein. Het is een sterke smaak. Een minuscule lepel die door het voer van uw pup wordt gemengd, is een geweldige manier om te beginnen. Ik heb aanbevelingen gezien die over het algemeen binnen het bereik van 1/8 tot 1/4 theelepel per 10 pond per dag vallen, dus Coop weegt 50, wat betekent dat hij meer dan 1,25 theelepel per dag zou krijgen. Het lijkt niet veel, toch? De smaak is echter supersterk, dus ik raad aan om tot die hoeveelheid te werken en dat totaal over de maaltijden te verdelen.
Een laatste opmerking:het maakt vlekken. #learnedthatlesson
Heb je dit geprobeerd? Of, als je dat nog niet hebt gedaan, overweeg je het? Heb ik je met vragen achtergelaten? Ervaringen die je wilt delen? Ik hoor het graag in de reacties hieronder!
