Het houden van melkkoeien kan de moeite waard zijn om te proberen de horizon van uw boerderij te verbreden. De koeien zullen u en uw gezin voorzien van melk en zuivelproducten van eigen bodem en uw kinderen waardevolle levenslessen leren. Bovendien kan het bezitten van melkkoeien een tweede bron van inkomsten zijn als u geïnteresseerd bent in het verkopen van melk en zuivelproducten op de markt
Voordat u uw eerste kalf aanschaft, moet u echter overwegen welk melkkoeienras het beste bij u past.
Hier zijn enkele van de beste melkkoeienrassen voor melkproductie.
De Holstein, ook wel bekend als de Holstein-Friesians, is het meest populaire melkkoeienras. Het is het hoogste melkproducerende melkveedier ter wereld.
Het Holstein-ras is ontstaan in Nederland, Nederland, in de jaren 1850. Het komt uit de provincies Noord-Holland en Friesland. Er is een geslacht dat bekend staat als Fries in Europese landen, en in Amerika staat het bekend als de Holstein Friesian.
Een Holstein-koe heeft twee hoofdtypen vacht. Het eerste type, dat genetische dominantie is, heeft een mengsel van zwarte en witte vlekken. Het andere, minder voorkomende type heeft rode en witte vlekken.
Holstein-koeien staan bekend om hun zachtaardigheid, lief karakter en sterke kudde-volgens intuïtie. Ze zijn het gigantische melkkoeras, met een gewicht van ongeveer 1.500 pond als ze volwassen zijn. Een volwassen stier is ongeveer 1,52 meter lang en een vrouwtje is ongeveer 1,45 meter lang.
Dit ras wordt gekenmerkt door de zwaarste melkkoe te zijn. Ze dragen een grote uier volgens hun enorme productie. Vanwege hun zuivelbenadering is het lichaam van Holstein breed aan de achterkant, gebogen en heeft het een laag spierstelsel.
Het Holstein-ras is het best aangepast aan koud of zacht weer, maar wordt sterk aangetast in warme gebieden. De hoeveelheid melk die ze produceren hangt echter af van verschillende factoren, zoals voeding en het milieu.
In systemen met geconcentreerde voeding kan een Holstein koe gemiddeld 10.000-12.000 liter melk per lactatie (305 dagen) produceren. En in ruwvoergebaseerde diëten kan de melkproductie tussen de 4.000-5.000 liter per lactatie zijn. Dat kan ook verschillen voor tropische landen en Latijns-Amerika, maar vanwege de hoge productie is het het favoriete ras van dagelijks producerend vee.
Een Jersey is een melkveeras van het eiland Jersey, gelegen in het Kanaal tussen Frankrijk en Engeland. Dankzij hun enorme productiecapaciteit konden ze zich goed aanpassen in de meest productieve landen, waaronder Nieuw-Zeeland, Canada en de VS.
Jerseykoeien zijn klein dan andere melkkoeienrassen. Ze hebben een kleine kop met grote ogen, een zwarte snuit en een spleet aan de voorkant. Wat de vorm betreft, heeft een Jersey koe verfijnde hoeken waardoor ze perfecte proporties heeft.
Een volwassen Jerseykoe weegt gemiddeld tussen de 900 en 1000 pond en de schofthoogte van een Jerseykoe is 1,25 m.
Net als Holstein hebben Jersey-koeien een uitstekend exterieur om hun uier te ondersteunen. Ze hebben kort haar en hun ledematen zijn dun in overeenstemming met hun lichtgewicht. Dankzij hun lichtgewicht en lange poten is dit koeienras heel volgzaam in de omgang en past het zich het beste aan op slordige plekken.
Jersey-koeien produceren melk die rijk is aan eiwitten, vetten en totale vaste stoffen, wat zich vertaalt in melk van hoge kwaliteit en een betere verkoopprijs. Deze productieve voordelen zijn betere waarden vanwege hun uitstekende conversie met een dieet op basis van grasland en voer. Bovendien past een Jersey koe zich goed aan verschillende klimaten en bodems aan, maar is ze zeer goed bestand tegen matige hitte.
Gemiddeld kan een Jersey koe tot 10.000 liter melk per lactatie produceren. In tropische en grote gebieden varieert hun melkproductie tussen de 5.000-6.000 liter per lactatie.
Jerseys-melk is rijk aan vet, met name vette bloedcellen, waardoor het een perfecte bron is voor zuivelproducten zoals kaas. In sommige landen wordt dit voordeel vertaald in een betere verkoopprijs.
Brown Swiss-koeien, die tegenwoordig als het oudste ras worden beschouwd, zijn afkomstig uit Zwitserland en kwamen in 1869 in Amerika aan. Het is de op één na hoogste lactatieproducerende koe na het Holstein-ras.
Zoals hun naam al doet vermoeden, hebben Brown Swiss-koeien donkerbruin gekleurd haar. Zijn vacht is dun en kort. Door zijn aanpassingsvermogen aan de Zwitserse Alpen heeft Brown Swiss een perfecte beenvorm, waardoor hij rustiek is op steil terrein.
Bruine Zwitserse koe is een middelgroot ras en weegt tussen de 1.300-1.400 pond. Het past zich het beste aan de omgeving aan tussen 0 en 3.600 meter boven zeeniveau. Zijn fysieke vorm geeft hem uitstekende kracht en ondersteuning in overeenstemming met zijn grote productie.
Als het op één na hoogste melkproducerende ras kan een Brown Swiss koe tussen de 10.000 en 12.000 liter per lactatie produceren. Bovendien zijn ze het koeienras dat melk produceert met het hoogste aantal vaste stoffen en eiwitten. Bruin-Zwitserse koeien hebben een uitstekende conversie, zelfs als u ze voedert.
Het Normandische koeienras dankt zijn naam aan een regio in Frankrijk genaamd Normandië. Het ras werd in de 19e eeuw verkregen na het kruisen van verschillende rassen. Normandische koeien zijn een dubbeldoelras dat voornamelijk wordt gehouden voor melkproductie en is het best aangepast aan tropische landen.
Normandische koeien hebben een witte vacht met gekleurde vlekken, waaronder donkerbruin, roodachtig of geelachtig. Ze hebben een grote kop met vlekken rond hun ogen, waardoor ze het uiterlijk van een bril en een donkere snuit hebben.
Normandes zijn een middelgroot ras en kunnen tussen de 1200 en 1500 pond wegen. Het gewicht is te wijten aan hun dual-purpose status.
Het ras wordt gekenmerkt door zijn brede borst en buik, waardoor het een solide, rechthoekige uitstraling heeft. Het heeft een uitstekende beenvorm en een sterk spierstelsel dat nodig is voor de vleesproductie. Een Normandische koe is sterk en breed en past zich goed aan de melkproductie in grote hoeveelheden aan.
Gezien hun tweeledige fenotype zijn Normandische koeien uitstekende melkproducenten. Ze kunnen tussen de 6.000 en 7.000 liter melk per lactatie produceren. Bovendien is hun melk rijk aan eiwitten en vetten, wat het voordeel biedt van kaas- en boterproductie.
Het Simmentaler runderras is een dubbeldoelkoe die geschikt is voor vlees- en melkproductie. Met de introductie van nieuwe landbouwtechnieken in de afgelopen jaren is het Simmental-ras echter genetisch verbeterd om een goede melkproducent te worden. Deze runderrassen hebben een gemengde conversie en melkproductie, waardoor deze koe de beste is in haar vakgebied, beter dan andere typen met dezelfde kenmerken.
De Simmental-kleur varieert van rood tot goud met wit en kan gelijkmatig worden verdeeld of duidelijk worden gedefinieerd in vlekken op een witte achtergrond. Het hoofd is wit en er verschijnt meestal een witte band over de schouders. De meeste koeien hebben pigment rond de ogen, waardoor oogproblemen die optreden als gevolg van fel zonlicht, worden verminderd.
Ze hebben een groot frame met uitstekende bespiering met de koe ongeveer 135-150 cm bij de schoft. Het gewicht van een Simmentaler-ras kan variëren afhankelijk van het gebruik, maar de koe kan ongeveer 2.100 tot 2.500 pond wegen.
Omdat ze een dubbeldoelras zijn met de hoogste vruchtbaarheidsprestaties bij de melkproductie, zijn Simmental-koeien goede melkproducenten. Ze kunnen gemiddeld zo'n 9.000 liter per lactatie produceren.
Gerelateerde Lees: Zijn koeien goede huisdieren? Alles wat u moet weten!
Sommige melkkoeienrassen hebben zich efficiënt gespecialiseerd in melkproductie. Veerassen van Europese oorsprong hebben zich over de hele wereld verspreid vanwege hun talrijke kenmerken en voordelen.
Elk melkkoeienras heeft unieke sterke en zwakke punten die in uw voordeel of tegen u kunnen werken, afhankelijk van uw boerderij, uw land en middelen en uw vereisten. De hierboven genoemde koeienrassen zijn perfect voor homesteaders. Sommige hebben eerdere ervaring met het hanteren van koeien nodig, maar andere niet en zijn gemakkelijk te hanteren.
Houd er echter rekening mee dat de melkproductie gekoppeld is aan de omgeving waar een koe verblijft. Factoren die de melkproductie van een koe bepalen, zijn onder meer temperatuur, bodemtype, bodemhelling, voer in de regio, lichtsterkte en regenval.
