De statistieken van dit artikel zijn afkomstig van externe bronnen en geven niet de meningen van deze website weer.
Als je in de Verenigde Staten woont, is het zeldzaam om je huis te verlaten zonder een soort kip te zien, of het nu levend en wel is in een boerderij in de achtertuin of tussen twee broodjes wordt geserveerd voor de lunch. Het aantal kippen hier in de VS blijft groeien en wordt een van de belangrijkste vleesbronnen over de hele wereld. Deze stijging van de vleesproductie eist echter een zekere tol van onze wereld en hoe deze werkt. Als je een dierenliefhebber bent, zelfs als je nog steeds vlees eet, weet je dat sommige van de faciliteiten waar kippen terechtkomen vreselijke plaatsen zijn. Als we de vraag blijven vergroten, hoe wordt de behandeling van dieren dan beter? Laten we eens kijken naar de meest interessante kippenstatistieken van dit jaar:
(Gevoelige media)
U wist waarschijnlijk al dat er hier in de Verenigde Staten een groot aantal kippen leefde. Ons land is bedekt met landbouwgronden en een grote meerderheid van onze bevolking houdt van allerlei soorten vlees. Dit aantal kan het komende jaar zelfs oplopen.
(Statistieken)
Het is niet de gemakkelijkste om een nauwkeurig aantal precies samen te stellen hoeveel kippen er in de hele wereld zijn. Over het algemeen wordt een grote meerderheid daarvan gebruikt voor de productie van legkippen en vleeskuikens.
(Statistieken)
Van alle landen ter wereld is China verreweg de grootste producent met meer dan 4 miljard kippen. De op een na hoogste is Indonesië, gevolgd door de Verenigde Staten, Brazilië en vervolgens Pakistan.
(Statistieken)
Hoewel alle staten hier in de VS kippen produceren, zijn sommige staten veel actiever dan andere. De leidende staat voor het aantal kippen is Iowa, met ongeveer 60 miljoen kippen. Na Iowa volgen Indiana, Ohio, Pennsylvania en Georgia. Toch heeft Iowa bijna 20 miljoen meer kippen dan de op een na hoogste staat.
(CoopedUpLife)
Iowa is niet alleen de grootste kippenproducent, maar ook de staat met de hoogste eierproductie. Iowa produceert elk jaar meer dan 113 miljard eieren. De andere staten met de hoogste eierproductie zijn Indiana en Ohio.
(Gevoelige media)
Vleeskuikens zijn kippen die speciaal voor hun vlees worden grootgebracht. Ze worden gefokt en grootgebracht om een optimale grootte en gezondheid te hebben voordat ze worden geslacht. Hoewel we hier in de Verenigde Staten niet de meeste kippen hebben, zijn we de grootste producent van vleeskuikens in de hele wereld. Als dat niets zegt over onze stijgende consumptiecijfers, dan weten we het ook niet meer.
(PETA)
Nu u weet hoeveel vleeskuikens we per jaar produceren, hoe denkt u dat dat aantal samenhangt met de eierproductie? Er zijn veel meer legkippen dan de vleeskuikens die elk jaar worden grootgebracht. Van alle kippen in de Verenigde Staten zijn er bijna 305 miljoen legkippen.
(Gevoelige media)
Het is duidelijk dat kippen veel eieren per jaar kunnen leggen, maar het werkelijke aantal eieren dat elke kip legt is behoorlijk verrassend. Gemiddeld legt elke kip in de Verenigde Staten ongeveer 285 eieren per jaar. Dat zijn 30 keer meer eieren dan kippen in het wild zouden leggen. De kippen worden misbruikt omdat ze gedwongen worden te werken voordat ze worden geslacht rond de leeftijd van slechts 2 jaar.
(Gevoelige media)
Als er iets is waar Amerikanen van houden, is het vlees. Amerikanen consumeren elk jaar ongeveer 275 pond vlees, en van die 275 pond wordt 122,75 pond gevogelte geconsumeerd. Vrouwen hebben de neiging om minder te eten dan mannen, maar de vleesconsumptie in de wereld overschrijdt over het algemeen de aanbevolen hoeveelheid volgens de nationale voedingsrichtlijnen.
(PETA)
Het is verwoestend als je eenmaal weet hoeveel dieren elk jaar hun leven verliezen aan de vleesproductie. Elk jaar worden ongeveer 9 miljard kippen gedood voor hun vlees. Miljarden anderen worden een paar jaar in leven gehouden voordat ze ook worden geslacht.
(USDA)
Van alle kippen die per jaar worden gedood, zijn de meeste nog niet eens volgroeid. Deze aantallen blijven jaar na jaar stijgen en zullen naar verwachting nog erger worden.
(CIWF)
Onder zulke intense omstandigheden worden kippen die voor vlees zijn grootgebracht, gedood zodra ze de ideale grootte hebben bereikt. Veel kippen leven niet langer dan zes weken in deze branche.
(World Animal Protection)
Rust is niet gemakkelijk voor kippen. Fabrieken houden vaak de lichten aan om hun activiteiten uit te voeren, en kippen krijgen hier minder dan vier uur duisternis per dag. Ze zitten vaak samen met tienhonderdduizenden tegelijk vast.
Er circuleert veel verkeerde informatie over antibiotica en landbouw. Over het algemeen gebruiken boeren antibiotica om hun koppels gezond en ziektevrij te houden. Tegen de tijd dat de kip wordt geslacht, zijn de meeste antibiotica uit het vlees verdwenen. Of het eten van sporenhoeveelheden ervan al dan niet gevaarlijk is, staat echter nog ter discussie. Een van de belangrijkste risico's bij het zo vaak gebruiken van antibiotica bij dieren is dat ze in de toekomst niet zo goed bij mensen zullen werken.
Vraag en aanbod runnen onze huidige economie hier in de VS. Omdat de vraag naar pluimvee is toegenomen, hebben boeren ervoor gekozen om bij te blijven door grotere kippen te creëren. Een deel hiervan wordt bereikt door genetische selectie en verbeterde voeding, maar ze worden soms groter gemaakt door hun ontmoetingen te vullen met zout water, bouillon of zeewierextract.
Etiketten zijn lastig hier in Amerika. Reclame is vaak misleidend en brengt veel consumenten in verwarring. Kooivrij betekent niet noodzakelijk wat je denkt dat het doet. Hoewel er zeker kippen in kooien worden gehouden, worden er nog meer als kooivrij beschouwd terwijl ze nog steeds worden verpakt in een fabriek met duizenden andere kippen. Als je echt pluimvee wilt eten dat buiten is gefokt, zoek dan naar etiketten met de tekst 'op de weide'.
Het is oké als je geen veganist of vegetariër bent. Dit artikel is niet gemaakt om je te dwingen een extreme levensstijlverandering aan te brengen. In plaats daarvan hopen we dat deze statistieken u hebben geholpen om beter te begrijpen hoe onze pluimveeconsumptie eruitziet in de Verenigde Staten en de rest van de wereld. De enige manier om een probleem op te lossen, is door er eerst bewust van te worden. Zelfs als je je niet kunt voorstellen dat je minder vlees binnenkrijgt, kan het helpen om de grote bedrijven te stoppen met de bio-industrie en ze in plaats daarvan op humane manieren groot te brengen. Kippen zijn nog steeds dieren en niet anders dan de huisdieren die we in onze bedden laten slapen. Ook al eten we hun eiwitten om te leven, het is mogelijk om onze consumptie te verminderen en daarbij een paar miljoen dierenlevens te redden.
Bronnen