Deze jonge Euraziatische pimpelmees voedt zich graag met een niervetcake die aan een vogelvoeder hangt. Amerikanen houden van vogels. Meer dan 57 miljoen Amerikaanse huishoudens zetten vogelvoer op hun erf, in de hoop onze fijne gevederde vrienden te helpen terwijl ze ze van dichtbij konden bewonderen. En een van de best verkochte vogelvoer is niervet.
Suet is een hard, wit vet dat zich vormt rond de nieren en lendenen bij runderen en schapen. Tot het midden van de 20e eeuw gebruikten de Britten regelmatig niervet in hartige puddingen, dumplings en taarten, omdat het lichtheid en pluisjes toevoegt aan verschillende gerechten (vergelijkbaar met bakvet in de VS). Maar in Amerika werd niervet meestal verkocht als vogelvoer, specifiek niervet taarten.
Suetcakes worden verkocht als blokken puur niervet of een combinatie van niervet en ander favoriet vogelvoer, zoals pindakaas, gekraakte maïs en vogelzaad. Een grote verscheidenheid aan vogels eet graag niervet, vooral spechten, boomklevers, mezen, roodborstjes, Vlaamse gaaien en spreeuwen. Het is ook geweldig voor hen, want niervet is een energierijk voedsel dat vogels gemakkelijk kunnen verteren en metaboliseren. Daarom is het vooral handig om niervet te gebruiken in de lente en herfst, wanneer vogels veel calorieën verbruiken tijdens het migreren. De winter is een andere goede keuze, aangezien de andere voedselbronnen van de vogels zullen afnemen.
"Suet is het meest waardevol op koudere locaties, of dat nu hoge breedtegraden of grote hoogten betekent", zegt Emma Greig, hoofd van The Cornell Lab of Ornithology's Project FeederWatch, in een e-mailinterview.
Pas op voor het gebruik van niervet om de vogels te voeren als u in een warme omgeving woont. Wanneer de temperatuur boven 70 graden F (21 graden C) stijgt, smelt het niervet en kan het ranzig worden. Smeltend niervet kan ook de buikveren van vogels bedekken, wat gevaarlijk kan zijn voor hun overleving.
Als u besluit niervet voor de vogels te kopen, is een van de gemakkelijkste manieren om het te gebruiken, het op een boomstam of boomtak te smeren. Het nadeel hiervan is dat andere beestjes, zoals eekhoorns, ratten, stinkdieren en zelfs beren, het als eerste kunnen opeten. Een meer praktisch idee is om de niervetcake in een netzakje of een speciale draadkooi te doen en hem dan ongeveer 1,5 tot 1,8 meter boven de grond aan een boomtak te hangen. De feeder moet ook dicht bij de boomstam worden geplaatst, omdat de vogels die het meest worden aangetrokken door niervet, de neiging hebben zich vast te klampen aan boomschors terwijl ze op zoek zijn naar insecten om te eten. Een andere optie, zegt Greig, is om de niervet feeder op een paal te monteren met een eekhoorn schot (een beschermend schild) dat effectief zal voorkomen dat alle zoogdieren het krijgen.
Een laatste overweging bij het uitzetten van niervet is dat spreeuwen er echt dol op zijn. Maar spreeuwen worden beschouwd als een hinderlijke vogel die vaak inheemse soorten verdrijft. Soms verzamelen deze agressieve vogels zich ook in enorme aantallen. Om te voorkomen dat u ze per ongeluk aantrekt, plaatst u uw niervet in een bodemvoedselcontainer. Deze constructies vereisen dat vogels ondersteboven hangen om te gebruiken, iets wat spreeuwen niet graag doen.
"Suet is geweldig", zegt Greig, en merkt op dat als je het gaat gebruiken, je plotseling veel nieuwe vogelsoorten in je tuin kunt zien. "Zelfs vogels zoals bluebirds, orioles, zangers en winterkoninkjes zullen af en toe aan niervet knabbelen!"
NU DAT is coolWil je je eigen vetgebakjes maken? Hier is een recept van Birds &Blooms:Koop niervet bij uw plaatselijke slager, die het misschien speciaal moet bestellen. Smelt vervolgens op laag vuur 1 kopje elk van niervet en pindakaas. Voeg na het smelten 1/2 kopje maïsmeel, 1/4 kopje haver en 1/4 kopje vogelzaad, noten of bessen toe. Verdeel in kleine porties en vries in tot gebruik.
