We hebben allemaal wel ergens een beeld van een zwart-witte koe in ons achterhoofd. Maar koeien zijn er in verschillende natuurlijke kleuren. Sommige koeien zijn bruin, sommige zijn allemaal wit en sommige zijn allemaal zwart! Er is een grote verscheidenheid aan koeien. Hier zijn een paar van de koeienrassen die het meest worden geassocieerd met volledig zwart zijn.
De Welsh Black Cattle is een Brits runderras dat afstamt van pre-Romeinse noordelijke runderrassen. Zwarte runderen komen al meer dan 1000 jaar veel voor in Wales en Schotland en werden ooit 'het zwarte goud van de heuvels van Wales' genoemd.
Tot de jaren 70 werd de Welsh Black Cattle beschouwd als een melk- en vleeskoe met twee doelen. Er waren twee rassen van de Welsh Black Cattle:het type uit Noord-Wales was steviger en gefokt voor rundvlees, terwijl het type uit Zuid-Wales werd gefokt voor melkvee.
De Aberdeen Angus is een zwart runderras afkomstig uit Schotland. Angus-runderen kunnen zwart of rood zijn, hoewel ze vaak witte uiers hebben. Het fokken van de Aberdeen Angus gaat terug tot 1824 in Aberdeen, Schotland. Het ras werd officieel erkend in 1835 en in 2018 vormden Aberdeen Angus-runderen 17% van de Britse fokdieren.
De Aberdeen Angus werd wereldwijd in andere gemeenschappen geïntroduceerd. Angus-runderen hebben populaties en liefhebbers over de hele wereld die het fokken van Angus-runderen verder hebben aangepast aan hun locaties.
Galloway-koeien zijn een van 's werelds meest gevestigde vleesveerassen. Het ras komt uit de 17e-eeuwse Galloway-regio in Schotland, waarnaar het is vernoemd. Galloway-runderen zijn traditioneel zwart, hoewel sommige gebieden rood vee herkennen.
Galloway-runderen werden in de jaren vijftig geëxporteerd naar Canada, Amerika en Australië en kenden een enorme populariteit onder boeren. Deze hausse was van korte duur omdat de mond- en klauwzeercrisis de fokdieren teisterde. De eisen van de rundvleesindustrie hebben echter geleid tot een recentere heropleving van het ras.
Het Brangus-ras was een kruising die was ontworpen om de beste eigenschappen van Angus- en Brahman-runderen te gebruiken. Brahmaanse runderen ontwikkelden superieure ziekteresistentie door strenge natuurlijke selectie, terwijl de Angus-runderen bekend staan om hun uitstekende vleeskwaliteit.
Het resultaat van deze combinatie is een zeer succesvolle kruising die als zeer veelzijdig wordt beschouwd in elke sector van de veeteelt. Brangus-runderen zijn bestand tegen hitte en vochtigheid en doen het ook goed in koelere klimaten.
De Black Baldy is een ander kruisingsvee. Deze steekt de Hereford over met Angus-runderen. Black Baldy-runderen hebben over het algemeen een wit gezicht dat lijkt op de Hereford, maar de rode lichaamsvacht van de Angus-runderen is vervangen door de Black from the Angus-kleuring. Deze kleuring is omdat zowel de witte kop als de zwarte lichaamsallelen dominant zijn bij runderen.
Black Baldy-koeien worden beschouwd als uitzonderlijke moeders. Goed moederschap is een cruciale eigenschap omdat de Black Baldy hybride kracht vertoont, een kenmerk waarbij de nakomelingen van gekruiste wezens verhoogde biologische kwaliteiten vertonen.
Het Australische Lowline-vee komt van de voorouders van Angus. De Australian Lowline Cattle is een compact vleesveeras dat populair is bij boeren vanwege het hoogwaardige rundvlees en het gemakkelijk te kweken karakter.
Australische Lowline-runderen dateren uit de late jaren 1920, toen een kudde Aberdeen Angus-runderen in New South Wales werd gestart in het Agricultural Research Centre in Trangie. De Australische Lowline is gefokt met ruimte en voerefficiëntie in het achterhoofd, zonder concessies te doen aan de kwaliteit van het rundvlees.
Blauwgrijze runderen zijn een Schotse kruising van een Whitebred Shorthorn-stier en een zwarte Galloway-koe. De kruising van de kleurallelen in de genetica van de nakomelingen van de eerste generatie resulteert in een blauwschimmelkleuring van de vacht.
Omdat de blauwschimmelkleuring het gevolg is van een onvolledige dominantie van de witte en zwarte allelen, zal slechts 50% van de nakomelingen van blauwschimmelrunderen de blauwschimmelkleuring hebben. De andere nakomelingen zullen zwart of wit zijn.
Als gevolg hiervan is de Whitebred Shorthorn expliciet ontwikkeld voor het fokken van blauwgrijze runderen omdat de blauwschimmelkleuring zo populair was.
Het Anatolische Zwarte Vee wordt soms het Inheemse Zwarte Vee genoemd en is endemisch voor Anatolië in wat nu Turkije is. Ze worden voornamelijk in Centraal-Turkije grootgebracht als melkvee, vlees- en trekdier.
De Anatolische Zwarte is de kleinste van de drie runderrassen die endemisch zijn in Turkije en wordt momenteel met uitsterven bedreigd. Door te kruisen met Europese runderen om de productiviteit en opbrengsten te verbeteren, zijn deze runderen in gevaar gebracht en is het aantal genetisch zuivere Anatolische zwarte runderen aanzienlijk verminderd.
Herens runderen komen uit Zwitserland. Het zijn kleine, gehoornde runderen die afkomstig zijn uit de Alpenregio's van Zwitserland. Ze kunnen bruin, rood of zwart zijn en hebben meestal een lichtere streep langs de ruggengraat.
Het Herens-vee staat bekend om de agressie tussen vrouwtjes, en als gevolg daarvan is koeienvechten een populaire sport geworden met Herens-runderen. In het voorjaar hebben koeien en vaarzen hun hoorns afgestompt en moeten ze met elkaar vechten - een natuurlijk gedrag dat de Herens-koeien vertonen om dominantie te vestigen - als een toeristische attractie in het Zwitserse kanton Wallis, waar ze vandaan komen.
Runderen zijn er in alle soorten en maten, net als mensen. De wereld heeft geen gebrek aan unieke runderrassen en dagelijks wordt er door landbouwfanaten aan nieuwe rassen gewerkt. Elk runderras is speciaal ontworpen om unieke uitdagingen aan te gaan voor veehoeders overal ter wereld.
