Omega-vetzuren halen al een tijdje de krantenkoppen op het gebied van gezondheid, dankzij de vele gezondheidsvoordelen die ze ons en onze gezelschapsdieren bieden. Als u iets over deze vetzuren begrijpt - de verschillen ertussen en hoe ze in het lichaam werken - kunt u ervoor zorgen dat u ze optimaal gebruikt voor de gezondheid van uw hond of kat. Lees meer over Omega 3, 6 en 9 vetzuren en probeer enkele smakelijke recepten om het algehele welzijn van uw partner te verbeteren.
Omega-vetzuren hebben invloed op elke cel in het lichaam van uw hond of kat. Ze dragen bij aan een gezonde huid en vacht, hersenfunctie en ooggezondheid, evenals gastro-intestinale, cardiovasculaire en immuunondersteuning. Ze kunnen zelfs invloed hebben op hoe snel een wond geneest.
Essentiële vetzuren zijn onderverdeeld in twee basisgroepen. De alfa-linoleenzuurgroep bestaat uit de Omega 3-vetzuren, terwijl de linolzuurgroep de Omega 6-vetzuren omvat.
Linoleenzuur (Omega 3) zijn samen met linolzuur en arachidonzuur (beide Omega 6 vetzuren) de belangrijkste essentiële vetzuren die onze honden en katten nodig hebben. Hennep-, vlas- en pompoenpitten zijn voorbeelden van hele voedingsmiddelen die linolzuur en wat linoleenzuur produceren, hoewel de meeste afkomstig zijn van vetrijke koudwatervissen. Behalve katten kunnen dieren arachidonzuur produceren, dat een belangrijke rol speelt bij de beheersing van bloedstolling, pijn en ontsteking.
Dierenarts Dr. Donald R. Strombeck, auteur van Home-Prepared Dog and Cat Diets:The Healthful Alternative , zegt dat een normale hond of kat linolzuur nodig heeft op een voedingsniveau van ongeveer 1%, wat zich vertaalt naar ongeveer 2% van de totale calorieën van een dag.
De Merck Veterinaire Handleiding stelt dat “De National Research Council (NRC) een niveau van 0,025 g/1.000 kcal ME van een combinatie van DHA en EPA aanbeveelt voor zowel kittens als volwassen katten. De NRC beveelt niveaus van DHA en EPA in de voeding aan van 0,13 g/1.000 kcal ME voor puppy's en 0,11 g/1.000 kcal ME voor volwassen honden.”
Hoewel het wordt beschouwd als een "niet-essentieel" vetzuur, biedt Omega 9-oliezuur verschillende gezondheidsvoordelen. In tegenstelling tot Omega 3 en 6, die meervoudig onverzadigde vetten zijn, is Omega 9 een enkelvoudig onverzadigd vet dat het hart beschermt en de gezondheid van de huid ondersteunt. Het wordt gevonden in olijfolie en cranberryzaadolie, maar ook in canola-, pinda- en zonnebloemolie.
Rijk aan Omega 9 oliezuur, komt extra vergine olijfolie van de eerste persing van de olijven. Het heeft de hoogste voedingswaarde en minder dan 1% zuurgraad. Olijfolie bevat ook veel vitamine A, E, D en K. Als uw kat haarballen heeft, kan een theelepel olijfolie per dag aan zijn voer de perfecte oplossing zijn. Olijfolie is ook geweldig voor het maken van je eigen kruideninfusies, en lokaal gebruikt, is het effectief om ontstoken oren te kalmeren.
Toen ik vele jaren geleden voor het eerst hennep in de voeding van mijn dieren begon te introduceren, was er maar één product beschikbaar. Nu staan de winkelschappen vol met hennepproducten. Hennepzaden bevatten 25% hoogwaardige eiwitten en 40% vet. Hennepzaadolie is rijk aan linolzuur, linoleenzuur en gamma-linoleenzuur.
Cranberryzaden zijn slechts zo groot als een speldenknop, maar ze zitten boordevol voedingsstoffen. Ze bevatten Omega 3 en 6 vetzuren en Omega 9 oliezuur. Cranberryzaadolie bevat ook hart-gezonde fytosterolen en krachtige antioxidanten, waaronder acht isomeren van vitamine E. De carotenoïden die veenbessen hun prachtige dieprode kleur geven, beschermen cellen tegen schade door vrije radicalen. Cranberryzaadolie is uniek omdat het natuurlijke antioxidanten bevat die het twee jaar vers houden; je kunt zelfs een beetje aan plantaardige oliën toevoegen om de houdbaarheid te verlengen door oxidatie te voorkomen.
Chia is te vinden op veel van de huidige "gezondste voedingsmiddelen ter wereld"-lijsten. Het is een lid van de muntfamilie en heeft een lange geschiedenis, die helemaal teruggaat tot de tijd van de Azteken en de Maya's, toen het werd gebruikt om gewrichtspijn en huidaandoeningen te verlichten. Chiazaden zijn een waardevolle bron van alfa-linoleenzuur, een plantaardige vorm van Omega 3.
Camelina-olie is qua textuur en smaak vergelijkbaar met amandelolie. Het is een rijke bron van Omega 3 en 6 essentiële vetzuren en ondersteunt een gezonde huid en vacht. Camelina-zaden zijn een uitstekende bron van fytosterolen, waaronder campesterol, dat de ontsteking helpt voorkomen die het gevolg kan zijn van kraakbeenschade; en stigmasterol, een krachtige antioxidant die helpt het cholesterol- en bloedglucosegehalte te verlagen. Camelina-olie heeft een hoog rookpunt van 475 ° F, waardoor het een geweldig alternatief is voor bakken. Het heeft ook een zeer lange houdbaarheid en is niet vatbaar voor ranzig worden zoals andere oliën, grotendeels vanwege het hoge vitamine E-gehalte.
Vis- en krilloliën bevatten zowel EPA als DHA, maar ze zijn verschillend vanwege de manier waarop de Omega's zijn gebonden. Visoliën zijn gebonden aan triglyceriden en krillolie is voornamelijk gebonden aan fosfolipiden. Krill bevat ook een hoog gehalte aan astaxanthine. Pure krillolie is een natuurlijk extract waarvan de gezondheidsvoordelen sterk afhankelijk zijn van het behoud van zijn natuurlijke integriteit met minimale chemische en fysieke tussenkomst. De essentiële elementen van krillolie-extract, zoals omega 3-gebonden fosfolipiden en astazanthine, zijn zeer krachtig en toch extreem gevoelig voor afbraak als ze niet op de juiste manier worden behandeld. Pas op voor supplementen die vulstoffen bevatten.
Koolzaadolie is niet slecht voor onze dieren; in feite heeft het veel te bieden. Het bevat niet alleen linolzuur, het bevat ook alfa-linoleenzuur (ALA), een omega 3-vetzuur dat ook voorkomt in lijnzaad, walnoten en rode en zwarte bessenzaden. Canola-olie is ook een bron van Omega 9 oliezuur.
Zonnebloemolie wordt gemaakt van zonnebloempitten van het olietype en bevat meer vitamine E dan welke andere plantaardige olie dan ook. Het is een andere bron van Omega 9 oliezuur. Zonnebloempitten zijn opgenomen in glutenvrije diëten.
Een andere bron van Omega 9 oliezuur, ongeraffineerde en biologische pindaolie en boter is prima voor onze dieren. Ik heb nog geen hond ontmoet die niet dol is op een Kong gevuld met een grote klodder bevroren biologische pindakaas. Houd er rekening mee dat pinda's een van de meest voorkomende voedselallergenen bij kinderen zijn.
Wanneer u voor Omega-oliën winkelt, probeer dan producten van zeer hoge kwaliteit te kiezen die zijn verpakt in donkere flessen om het licht buiten te houden. Probeer ook biologisch geproduceerde oliën te kopen die ongeraffineerd zijn en verwerkt zonder het gebruik van oplosmiddelen. Een van de sleutelzinnen waarnaar moet worden gezocht, is "verdrijver ingedrukt". Check altijd de houdbaarheidsdata voordat je naar de kassa gaat! Olie mag niet bitter smaken of zuur ruiken. Het moet met speciale zorg worden bewaard, uit de buurt van direct licht en warmte.
Dit recept kan worden bereid als een rauwe of gekookte maaltijdtopper of bijgerecht. Probeer waar mogelijk biologische ingrediënten te gebruiken.
4 tot 6 kopjes felgekleurde groenten en fruit, waaronder boerenkool, broccoli, wortelen en lentegroenten
½ kopje gefilterd water
Koudgeperste olie naar keuze
Draai alle ingrediënten eenvoudig in een keukenmachine. Besprenkel met koudgeperste olie voor het serveren.
4 tot 6 kopjes felgekleurde groenten en fruit
6 kerstomaatjes
2 eetlepels eerste geperste extra vergine olijfolie
1 theelepel zeezout
Hak groenten met de hand of gebruik een keukenmachine. Breng over naar een middelgrote sauspan, voeg olijfolie en zout toe. Zet de kachel op hoog totdat er zich belletjes beginnen te vormen, draai dan het vuur laag om te laten sudderen. Kook de puree zachtjes gedurende 15 minuten.
Koel af en serveer met sardines verpakt in bronwater, of een andere koudwatervis zoals zalm, tonijn, kabeljauw of schelvis.
1 bos boerenkool of grootbladige lentegroenten
1 eetlepel eerste geperste extra vierge olijfolie of camelina-olie
1 theelepel zeezout
1 eetlepel hennepharten
Probeer biologische ingrediënten te gebruiken. Verwarm de oven voor op 350 ° F. Bekleed bakplaat met bakpapier. Verwijder de bladeren van de dikke buitenste stengels van de boerenkool en snijd of scheur de bladeren in hapklare stukjes. Was de bladeren met gefilterd water en droog ze vervolgens in een slacentrifuge of dep ze droog met een theedoek.
Verdeel de hapklare stukjes boerenkool over de bakplaat. Besprenkel met olijfolie en bestrooi met zeezout en hennepharten, als je wilt. Bak 10 tot 15 minuten, tot de randen van de bladeren goudbruin kleuren. Haal uit de oven, koel af en serveer - dit is een traktatie waar het hele gezin van kan genieten.
Bewaar Krispy Kale in een open container; als ze hun knapperigheid verliezen, plaats je ze gewoon een paar minuten terug in een voorverwarmde oven.
3 zoete aardappelen (ongeveer 1 pond)
¼ kopje eerste geperste extra vierge olijfolie of andere eerste geperste olie naar keuze
1½ theelepel lokale honing
1 eetlepel (of meer naar smaak) van een zoete of hartige kruidenmelange
Verwarm de oven voor op 425 ° F. Bekleed twee bakplaten met bakpapier. Combineer de olijfolie en honing en bedruip de zoete aardappelen met het mengsel - door eerst de olie en honing voorzichtig op te warmen, wordt het bedruipen heel gemakkelijk. Bestrooi zoete aardappelen met geselecteerde kruidenmix.
Bak gedurende 15 minuten, haal dan de bakplaten uit de oven, draai de zoete aardappelen voorzichtig om, bestrooi met een beetje extra kruiden en zet nog 15 minuten in de oven. Leg ze op een bord bekleed met keukenpapier, laat ze volledig afkoelen en bewaar ze in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Dit is nog een traktatie die je met je hele gezin kunt delen.
Opmerking:voor extra knapperigheid, laat de oven afkoelen tot 250 ° F, plaats de zoete aardappelen dan nog 20 minuten in de oven en controleer ze regelmatig om er zeker van te zijn dat ze niet verbranden. Bewaren zoals hierboven.
1½ kopjes havermout
½ kopje kokosmeel
1 theelepel bakpoeder
1½ eetlepel chiazaad
1 kopje amandelboter
¼ kopje kokosolie of ¼ kopje camelina-olie
1 theelepel heel vanilleboonextract
2 hele eieren
Bedek een groot bakplaat met randen, met bakpapier. Verwarm de oven voor op 350 ° F. Combineer alle ingrediënten in een grote mengkom. Druk het mengsel in de bakplaat en druk het voorzichtig plat met een houten lepel of vork. Bak gedurende 15 minuten. Koel volledig af voor het serveren. Bewaren in de koelkast, in een luchtdichte verpakking of Ziploc-zak.
Hier is een heel eenvoudig recept voor een verzachtende zalf voor de poten en kussentjes van uw dier. En je hoeft je geen zorgen te maken als je hond of kat in een paar likjes sluipt, want het bevat alleen natuurlijke, gezonde ingrediënten.
1/3 kopje koudgeperste extra vierge olijfolie
1 eetlepel geraspte bijenwas
1 theelepel kokosolie
1 theelepel sheaboter
Meng alle ingrediënten in een kleine pan, op laag vuur, tot ze net zijn gesmolten. Zorg ervoor dat je goed roert. Giet het mengsel in een kleine donkere of ondoorzichtige glazen container en laat het volledig afkoelen.
Als je je zalf extra speciaal en rustgevend wilt maken, voeg dan wat kamille en lavendelbloemen toe, vers uit de tuin. Je kunt ook tien druppels vitamine E-olie toevoegen als natuurlijk antioxidant-conserveermiddel. Verdubbel of verdrievoudig het recept en je hebt genoeg om cadeaus in te pakken!
