Toxines zijn de afgelopen decennia prominent aanwezig geweest in terugroepacties voor huisdieren. In dit artikel kijken we op wetenschappelijke basis naar enkele veelvoorkomende boosdoeners, hoe ze zich voordoen en wat ze betekenen voor de gezondheid van uw hond.
Salmonella is een bacterie waarvan bekend is dat hij de meeste gevallen van voedselvergiftiging bij de mens veroorzaakt in de Verenigde Staten (1), en is de belangrijkste oorzaak van gifgerelateerde sterfgevallen onder alle andere pathogenen (2).
Sinds de jaren 70 is het ook de bacterie die verantwoordelijk is voor de meeste terugroepacties voor hondenvoer in de afgelopen decennia (3, 4, 5).
Salmonellabacteriën komen van nature voor in het spijsverteringskanaal van verschillende dieren (6). De meeste gevallen van voedselbesmetting vinden plaats wanneer uitwerpselen van dieren in contact komen met voedselproducten.
Het risico op vergiftiging door salmonellabacteriën wordt kleiner na warmteverwerking, maar ondanks eerdere beweringen vernietigt hitte de bacteriën niet volledig, zoals aangetoond in een 3-jarige multistate uitbraakstudie (7).
Bovendien kunnen met bacteriën besmette producten ook aan hondenvoer worden toegevoegd nadat het voer al gekookt en verwerkt is, wat leidt tot voedselbesmetting (8).
Gezonde honden vertonen gewoonlijk geen symptomen die verband houden met salmonellose, en de meeste honden zullen asymptomatische dragers worden en de ziekte verspreiden zonder enige symptomen te vertonen (9). Ze kunnen de bacteriën ongeveer 6 weken blijven verspreiden.
Bij oudere honden, jonge honden of honden met een gecompromitteerd immuunsysteem zijn de volgende symptomen waargenomen (10, 11):
Het omgaan met met salmonella besmet voedsel voor huisdieren brengt ook mensen in gevaar voor salmonellose en is bestempeld als een probleem voor de volksgezondheid (12). Een groot aantal gevallen van salmonellose bij de mens werd in verband gebracht met besmetting met voedsel voor huisdieren (13, 14).
Symptomen bij mensen zijn vergelijkbaar met die bij huisdieren.
Bij verder gezonde volwassen honden verdwijnt salmonellose meestal vanzelf in de tijd en de meeste honden zullen geen symptomen vertonen (15).
In gevallen waar klinische symptomen ernstig zijn, of wanneer honden andere risicofactoren in het spel hebben, kunnen antibiotica nodig zijn, evenals vocht en een korte ziekenhuisopname (16).
U kunt het (en uw eigen) risico van uw hond om salmonellose op te lopen verminderen door altijd waakzaam te zijn over het op de juiste manier bewaren van hondenvoer in luchtdichte containers, het voorzichtig omgaan met al het voer voor huisdieren en door op de hoogte te blijven van het terugroepen van hondenvoer (17).
Als uw hond een gecompromitteerd immuunsysteem heeft, kunt u de kans op salmonellose ook verkleinen door een huisgemaakt dieet te voeren en rauw voedsel te vermijden (18, 19).
Listeria is een bacterie die voedselvergiftiging kan veroorzaken bij mens en dier (20). Hoewel het is aangegeven in sommige terugroepacties voor diervoeding, zijn er zeer weinig gevallen van symptomatische listeria opgemerkt bij honden (21).
Listeria-bacteriën worden zowel in bodem en water als in speeksel of uitwerpselen van besmette dieren aangetroffen.
Listeria-bacteriën worden vernietigd door zowel hitte als pasteurisatie, dus de meeste gevallen van terugroepacties van hondenvoer als gevolg van listeria-besmetting hebben betrekking op rauw voedsel (22).
Gezonde honden vertonen meestal geen symptomen van listeria. Jonge honden, oudere honden en honden met een gecompromitteerd immuunsysteem kunnen de volgende symptomen vertonen (23):
Zelfs als honden geen symptomen van listeriose vertonen, kunnen ze de bacteriën in hun uitwerpselen en speeksel afstoten en mensen en andere dieren infecteren (24).
In milde gevallen van listeriose bij honden is de behandeling symptomatisch en omvat ze meestal medicijnen om gastro-intestinale symptomen aan te pakken.
In ernstige gevallen kan ziekenhuisopname van de hond noodzakelijk zijn, zodat naast antibiotica ook IV-vloeistoffen kunnen worden gegeven. Herstel in ernstige gevallen van een listeria-infectie bij een hond kan traag zijn (25).
Van de honderden diervoeders die werden getest, bleek alleen rauw voedsel de listeria-bacterie te bevatten en het werd nooit gevonden in droog hondenvoer of halfvochtig voedsel (26, 27).
Daarom kan blootstelling aan listeriose worden beperkt door waakzaam te zijn over het terugroepen van toxine-gerelateerd hondenvoer en door bijzonder voorzichtig te zijn bij het kopen, hanteren en bewaren van voedsel als u uw hond rauw voer geeft.
Vroeger kregen honden voldoende vitamine D door de vetreserves van gedode prooien te consumeren, maar tegenwoordig moeten ze het halen uit voer voor huisdieren aangevuld met vitamine D, omdat ze het, in tegenstelling tot mensen, niet kunnen synthetiseren uit UV-stralen (28, 29) .
Vitamine D helpt het calcium- en fosforgehalte in het lichaam op peil te houden, maar te veel vitamine D veroorzaakt toxiciteit bij honden, die vervolgens de dood kunnen veroorzaken (30).
Vitamine D is een in vet oplosbare vitamine, wat betekent dat overtollige vitamine D niet uit het lichaam van de hond wordt gespoeld zoals in water oplosbare vitamines, maar dat overtollige vitamine D wordt opgeslagen in vetcellen (31).
Verhoogde niveaus van vitamine D komen voor in diervoeders als gevolg van menselijke fouten, bijvoorbeeld fouten bij het kalibreren van machines, het niet goed mengen van vitamine-voormengsels voordat ze in brokjes worden aangebracht, of het voeren van een rauw dieet dat niet goed uitgebalanceerd is ( 32).
Symptomen van vitamine D-toxiciteit worden ongeveer 8 tot 48 uur na inname waargenomen en omvatten (33, 34):
Behandeling voor vitamine D-toxiciteit hangt af van wanneer de toxische dosis is ingenomen. Als het binnen 6 uur wordt waargenomen, wordt braken opgewekt en wordt actieve kool gebruikt om het maagdarmstelsel te ontsmetten (35).
Na 6 uur vereist de behandeling medicijnen om de calciumopname te blokkeren, zodat het overtollige calcium in het lichaam door de nieren kan worden geëlimineerd (36). Ondersteunende behandeling is ook noodzakelijk en omvat het toedienen van vocht en het beperken van de inname van calcium via de voeding.
U kunt het risico van vitamine D-toxiciteit voor uw hond verminderen door waakzaam te zijn over het terugroepen van hondenvoer. Als u uw hond rauw of zelfgemaakt dieet geeft, of zijn dieet aanvult met vitamines, zorg er dan voor dat uw dierenarts uw plannen doorneemt om ervoor te zorgen dat u hem niet een teveel aan vitamine D geeft (37, 38).
Pentobarbital is een barbituraat met verdovende en kalmerende eigenschappen (39).
Pentobarbital, dat in kleinere hoeveelheden wordt gebruikt om epilepsie onder controle te houden en zelden als verdovingsmiddel wordt gebruikt, is vooral bekend vanwege het gebruik als euthanasiemiddel voor honden (40).
In eerdere terugroepacties van hondenvoer hebben veel bedrijven in diervoeding de besmetting met pentobarbital uitgelegd als de accidentele besmetting van de vleesvoorraad. Dieren die werden geëuthanaseerd, werden geslacht en hun vlees werd per ongeluk verpakt en verscheept samen met vlees dat bedoeld was voor voedsel voor huisdieren (41).
Honden die pentobarbital hebben ingenomen, kunnen de volgende symptomen vertonen (42):
In de meer recente gevallen van besmetting met pentobarbital-voedsel verklaarde de FDA dat de niveaus van het medicijn laag genoeg waren dat honden waarschijnlijk geen symptomen van blootstelling zouden vertonen.
Behandeling voor een hond die per ongeluk pentobarbital binnenkrijgt, omvat symptoombestrijding en in ernstige gevallen ademhalingsondersteuning (43).
Besmetting met pentobarbital van voer voor huisdieren is zeer ongebruikelijk, maar als het toch gebeurt, kunt u de blootstelling van uw hond beperken of vermijden door de huidige terugroepacties voor huisdierenvoer nauwlettend in de gaten te houden en door een hondenvoermerk te voeren dat geen gegevens heeft over dit soort besmetting.
E Coli (Escherichia coli) is een veel voorkomende bacterie die leeft in het spijsverteringskanaal van de meeste warmbloedige zoogdieren (44).
Er zijn verschillende soorten E Coli-bacteriën, waarvan sommige heilzaam zijn en andere giftig (45). Colibacillose (infectie met E Coli) treedt op wanneer de E Coli-bacterie door de hond wordt ingenomen.
E Coli komt in de hondenvoervoorziening terecht door de verontreiniging van water of voedselingrediënten met uitwerpselen (46).
Er moet ook worden opgemerkt dat de E Coli-bacterie soms van een moeder op haar puppy's kan worden overgedragen via haar melk of in utero (47).
Symptomen van E Coli worden zelden gezien bij honden, maar in sommige gevallen kunnen oudere honden, jonge honden of honden met een aangetast immuunsysteem de volgende symptomen vrij plotseling vertonen (48, 49):
Zelfs als een hond geen symptomen van E Coli-vergiftiging vertoont, kan hij drager zijn van de bacterie en deze doorgeven aan andere huisdieren en, in zeldzame gevallen, aan mensen (50).
Het is ook mogelijk dat mensen E Coli oplopen door besmet voedsel voor huisdieren te hanteren (51).
Behandeling voor honden met E Coli omvat IV-vloeistoffen en elektrolyten om vocht aan te vullen dat verloren is gegaan door diarree (52). Antibiotica kunnen ook worden toegediend om de bacteriële infectie te behandelen.
Bij honden die tekenen van E. Coli-toxicose vertonen, moet onmiddellijk een behandeling worden gezocht, omdat het uitstellen van de behandeling kan leiden tot bloedvergiftiging (53).
U kunt het risico op collibacillose van uw hond (en uw) verminderen door waakzaam te zijn over het terugroepen van hondenvoer en door altijd poep op te ruimen na uw hond wanneer deze de badkamer gebruikt. Goede hygiënepraktijken met betrekking tot hondenverzorging zijn ook belangrijk om alle gezinsleden infectievrij te houden in uw huishouden.
Rundvleesschildklierhormoon is een van nature voorkomend hormoon in vee (54).
Wanneer specifieke delen van veevlees (afgesneden van de keel wanneer de schildklier niet volledig is verwijderd) worden gebruikt bij de productie van voedsel of traktaties, kunnen schildklierhormonen van rundvlees bijzonder geconcentreerd zijn (55).
Eerdere terugroepacties voor hoge schildklierniveaus van rundvlees omvatten zowel hondenvoer als hondensnoepjes (56).
Wanneer honden hoge niveaus van runder-schildklierhormoon binnenkrijgen, dwingt het hun schildklier om over te werken (57). Dit kan resulteren in de volgende symptomen:
Als de blootstelling aan schildklierhormoon van rundvlees beperkt is - bijvoorbeeld een of twee hondensnoepjes uit een bedorven zak - zullen de symptomen over het algemeen vanzelf verdwijnen wanneer de hondensnoepjes worden stopgezet en in dergelijke gevallen is geen behandeling nodig.
Als de blootstelling langdurig is geweest, kunnen honden hyperthyreoïdie ontwikkelen voordat ze ernstigere bijwerkingen krijgen en zelfs overlijden (58, 59). In deze gevallen is de behandeling gericht op het in evenwicht brengen van de schildklierhormoonspiegels in het hondenlichaam met schildkliermedicatie zoals Levothyroxine en het beheersen van symptomen.
U kunt zowel het risico van uw hond als uw eigen risico op schildkliertoxiciteit bij rundvlees verminderen door waakzaam te zijn bij het volgen van terugroepacties van huisdierproducten, door hondenvoer van menselijke kwaliteit en hondensnoepjes en vlees te voeren (als u rauw voedt), en altijd te weten wat er in uw hondenvoer.
Mycotoxinen zijn natuurlijke gifstoffen die worden geproduceerd door bepaalde soorten schimmels die affiniteit hebben met granen (60). Er zijn verschillende soorten mycotoxinen, maar er zijn drie mycotoxinen die hondenbezitters in het bijzonder zorgen baren:aflatoxine, fumonisine en deoxynivalenol (ook wel vomitoxine of DON genoemd).
Mycotoxinen vervuilen voedsel voor huisdieren het vaakst door onjuiste opslag van ingrediënten zoals maïs (61). Schimmels die in droge omstandigheden gedijen, nemen deze ingrediënten vast terwijl ze worden opgeslagen en de mycotoxinen die door die schimmel worden geproduceerd, gedijen goed (62).
In plaats van de beschimmelde maïs te laten verwijderen, keurde de FDA het goed om beschimmelde maïs te mengen met "de goede maïs" zolang de "veilige niveaus" van schimmel worden gehandhaafd. Uit een onderzoek bleek dat 98% van de monsters van diervoeding die uit de winkelschappen werden gehaald, besmet waren met mycotoxinen.
Mycotoxinen zijn niet beperkt tot ingrediënten op basis van granen in hondenvoer; ze komen ook veel voor in ander voedsel zoals kaas, brood, noten, compost en bedorven voedsel (63).
Symptomen van mycotoxinevergiftiging bij honden kunnen zijn (64):
Mensen kunnen ook mycotoxinevergiftiging ervaren door het eten van besmet voedsel.
De mycotoxinevergiftiging van een hond moet onmiddellijk worden behandeld en de behandeling moet agressief zijn (65). De behandeling omvat het oppompen van de maag van de hond of het opwekken van braken en het geven van actieve kool om eventuele gifstoffen in het lichaam te absorberen (66).
Tremoren en toevallen worden behandeld met benzodiazepinen en in ernstige gevallen kunnen IV-vloeistoffen en elektrolyten of zelfs een bloedtransfusie nodig zijn (67).
U kunt het risico van mycotoxinevergiftiging voor uw hond verminderen door waakzaam te zijn over wat u de hond voert, en altijd de terugroepacties van hondenvoer bij te houden en door hondenvoermerken te voeren van bedrijven die transparant zijn over hun inkoop.
Het is ook belangrijk dat u al het voedsel voor huisdieren altijd goed bewaart in een luchtdichte verpakking, uit de buurt van vocht en direct zonlicht.
Als je altijd de terugroepacties van diervoeders bijhoudt, weet welke voedingsmiddelen niet mogen worden gevoerd en over het algemeen alleen best beoordeelde voedingsmiddelen koopt van bedrijven die transparant zijn over hun ingrediënten en inkoop, zou het in 99% van de gevallen goed moeten gaan.
Om ervoor te zorgen dat u zo snel mogelijk op de hoogte wordt gebracht van terugroepacties voor huisdieren, moet u regelmatig de FDA-pagina raadplegen over terugroepacties voor huisdieren en kennisgevingen van terugtrekking.
U moet ook uw steentje bijdragen om het voer van uw hond vrij te houden van besmetting door te investeren in een luchtdichte hondenvoercontainer en ervoor te zorgen dat het uit de buurt van vocht, zonlicht en andere bronnen van mogelijke besmetting wordt bewaard.
