Als u uw favoriete kippenras zou moeten kiezen, wat zou dat dan zijn? Stel deze vraag aan een fokker die bekend is met Spaanse kippen, en zij zullen hoogstwaarschijnlijk Baskische kippen beantwoorden. Inderdaad, dit kippenras, nog relatief onbekend in Noord-Amerika, compenseert zijn zeldzaamheid met zijn onmiskenbare charisma! Ontdek alles wat u moet weten over deze grote, vriendelijke kippen zonder verder oponthoud.
| Rasnaam: | Euskal Oiloa |
| Plaats van herkomst: | Baskische regio van Frankrijk en Spanje |
| Gebruik: | Dubbel doel (eieren en vlees) |
| Laan (mannelijke) maat: | 8 pond |
| Grootte kip (vrouwelijk): | 5,5 pond |
| Kleur: | Beltza (zwart), Gorria (rood), Lepasoila (naakte hals, roodbruin), Marraduna (taangeband) en Zilarra (zilver). |
| Levensduur: | 5-10 jaar |
| Klimaattolerantie: | Warme klimaten |
| Zorgniveau: | Beginner |
| Jaarlijkse eierproductie: | 175-250 |
| Eigrootte: | Groot en extra groot |
| Eierkleur: | Bruin |
| Kamtype: | Enkele kam |
| Temperament: | Vriendelijk |
| Zeldzaamheid: | Zeer zeldzaam |
De Baskische kip, of Euskal Oiloa, is inheems in Baskenland, in Noordoost-Spanje en Zuidwest-Frankrijk. Dit ras is ontstaan uit een selectie van typische kippen in de achtertuin, die begon in 1975. In de jaren zeventig namen de kippenpopulaties in deze gebieden inderdaad af. Om het ras te behouden, organiseerden wetenschappers van het National Institute for Agricultural and Food Research and Technology (INIA) onderzoekswerk.
Vanaf 1984 werd er een plan gemaakt voor de selectie en genetische verbetering van het ras bij de Agronomische Onderzoekseenheid van Fraisoro in Gipuzkoa, een provincie van Spanje. Dit programma eindigde in het begin van de jaren negentig, toen de vier variëteiten waren gevestigd (Beltza, Gorria, Zilarra en Marraduna). De vijfde variëteit, Leposoila, is de kalenhalsversie van de Gorria.
Sinds 2008 zijn deze hennen als beschermd ras opgenomen in de Slow Food Foundation for Biodiversity.
Wat Baskische kippen het meest onderscheidt van andere soorten is hun temperament. Inderdaad, deze vogels zijn buitengewoon vriendelijk voor mensen en gemakkelijk te temmen. Ze zijn ook intelligent, nieuwsgierig en sociaal, wat ze charmante kippen maakt en zeer gewild bij pluimveehouders.
Baskische hennen hebben een tweeledig doel. Dit concept duidt een type pluimveehouderij aan dat kan bijdragen aan een dubbele doelstelling van vlees- en eierproductie, terwijl de boer in het algemeen (in de industrie) in slechts één van deze soorten productie is gespecialiseerd. Dus, met hun indrukwekkende jaarlijkse productie van bruine eieren en vlees om van te watertanden, maakt het gebruik van Baskische kippen ze zeer aantrekkelijk voor elke pluimveehouder.
Baskische kippen vertonen de morfologische kenmerken van de Europese Atlantische kip. Het is een grote vogel met gele tarsi, roodachtige poten met een eenvoudige en middelgrote kuif. Ze hebben rode oorlellen, strak verenkleed en ronde veren. Het is een winterhard en krachtig ras dat geschikt is voor het dubbele gebruik van vlees en eieren. Bovendien zijn de eieren altijd bruin.
Dit ras is er in verschillende kleurvariëteiten, hoewel de Marraduna de meest voorkomende variëteit is.
De vijf kleurvariëteiten zijn de volgende:De gegevens over de populatie Baskische hennen zijn niet voldoende gedocumenteerd om de cijfers over de exacte populatie te kennen. Een bron van het Spaanse Ministerie van Landbouw, Visserij en Voedselvoorziening vermeldt echter een populatie van 10.872 vogels in Baskenland.
Baskische kippen, hoewel zeldzaam, zijn een goede optie voor kleinschalige pluimveehouderij. De relatief lage investering en het kleine areaal dat nodig is om een koppel van deze kippen groot te brengen, maken ze een ideaal bedrijf voor de nieuwe of parttime kleine boer. Het dubbele doel van Baskische kippen maakt ze ideaal voor gespecialiseerde pluimveehouders, omdat deze bruine eieren en vlees op verschillende nichemarkten kunnen verkopen.
Het fokken van een koppel Baskische kippen biedt dus een geweldige kans, aangezien producenten die hun unieke producten verkopen aan nichemarkten over het algemeen een goede klantentrouw hebben, beperkte concurrentie en het vermogen om een winstmarge te behouden wanneer ze moeten concurreren met grotere bedrijven.
Aangezien Baskische hennen een relatief nieuw ras zijn en moeilijk te vinden in Noord-Amerika, zijn bronnen van informatie over dit ras voor tweeërlei gebruik schaars. De pluimveehouders die het geluk hebben deze kippen groot te brengen, zijn het echter unaniem eens over hun zeer waardevolle eigenschappen.
