Het dierenrijk is een grote bron van vermaak voor ons. De instincten en het gedrag van verschillende wezens fascineren ons en soms schokken ons, en de kip is een uitstekend voorbeeld van een vogel die tegen aanvaarde menselijke normen ingaat. Heb je ooit een kudde kippen tijdens de maaltijd hun eigen poep zien eten? Ja, hoewel het verder gaat dan wat mensen als normaal gedrag beschouwen, verslinden kippen inderdaad hun uitwerpselen.
Kippen zijn niet uniek voor het aangaan van coprofagie. Net als andere fecale eters, maakt hun gedrag deel uit van hun genetische samenstelling en eten ze hun uitwerpselen al duizenden jaren op. Als de vogels gezond eten, bestaande uit plantaardig materiaal, graan en voedingsstoffen, is hun ontlasting gunstig voor hun spijsvertering.
Kippen pikken in hun uitwerpselen om granen, zaden en andere voedingsstoffen te vinden. Ze beschouwen het als onderdeel van hun dieet en ze zullen hun uitwerpselen dubbel controleren op eventuele kanten van onverteerd materiaal. Voordat kippen op boerderijen leefden, concurreerden ze met andere vogels en dieren om voedsel. Voedsel was in het wild een kostbaar goed en kippen evolueerden om uitwerpselen te consumeren om voedsel en energie te besparen.
Sommige boeren en eigenaren van gezelschapsdieren hebben ook gezien hoe hun kippen de uitwerpselen van andere dieren aten. Hoewel een willekeurige snack van een katten- of hondenstapel de kip misschien niet schaadt, hebben andere dieren een ander spijsverteringsstelsel dat bacteriën bevat die schadelijk of dodelijk kunnen zijn.
Hoewel het een normaal onderdeel van hun gedrag is, kunnen kippen ziek worden van het eten van hun uitwerpselen of de uitwerpselen van andere dieren. Het is van vitaal belang voor boeren en eigenaren van gezelschapsdieren om regelmatig de uitwerpselen van hun kippen te onderzoeken om er zeker van te zijn dat ze veilig zijn voor consumptie. Normale kippenpoep is zwart en geel met witte vlekken, maar uitwerpselen die vloeibaar en glanzend gekleurd zijn, zijn een teken dat de kip ziek is. Ongezonde uitwerpselen kunnen ook wormen bevatten en eventuele onveilige hopen moeten onmiddellijk uit het gebied worden verwijderd.
Helaas, aangezien kippen hun poep opeten, kan één zieke kip de hele kudde besmetten en ze mogelijk uitroeien. Schadelijke bacteriën zoals salmonella-, Campylobacter-, E. Coli- en vogelvirussen kunnen de vogels doden en mensen infecteren die onvoldoende verhit vlees eten.
Het is moeilijk te geloven dat kippen hun poep als een delicatesse beschouwen, maar het kan iets te maken hebben met hun gebrek aan smaakpapillen. Mensen hebben enkele duizenden smaakpapillen, maar kippen hebben slechts een paar honderd receptoren om verschillende soorten voedsel te onderscheiden. Hun poep smaakt waarschijnlijk niet anders dan hun voer of kippensnacks.
Elk land heeft andere regels voor het verwerken van kip, en de hoeveelheid ontlasting in verwerkte kip kan variëren afhankelijk van je locatie.
In de Verenigde Staten is de commerciële kippenhouderij een enorme industrie die kippen meer als een product aan de lopende band behandelt dan als dieren. Hoewel de Food and Drug Administration (FDA) en het Department of Agriculture (USDA) inspecteurs naar boerderijen sturen om de hygiënische omstandigheden te handhaven, maken de inspecteurs zich meer zorgen over de zichtbare tekenen van ontlasting dan over de microscopisch kleine deeltjes. Ze testen een klein stukje vlees op verontreinigingen, maar voedselveiligheidsactivisten dringen erop aan dat ze meer monsters moeten testen en meer inspecteurs moeten inhuren.
In 2011 testte het Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM) kipproducten in supermarkten in tien Amerikaanse steden en ontdekte dat 48% ontlasting bevatte. Hoewel die schokkende statistiek sommige mensen ertoe kan aanzetten een vegetarisch dieet te volgen, is het vlees technisch veilig om te consumeren als het wordt gekookt tot een temperatuur van ten minste 165 ° F. Sommige critici van de USDA zijn echter van mening dat ze hun voedselveiligheidssysteem moeten aanpassen en hun productetiketten moeten wijzigen om de zin "kan ontlasting bevatten" op te nemen.
Net als kippen beschouwen andere dieren het eten van poep als een manier van leven. De meeste dieren die zich bezighouden met de praktijk zijn herbivoren en alleseters. Honden consumeren echter voornamelijk een vleesetend dieet en onderzoekers weten niet zeker waarom sommige honden besluiten poep te eten. Sommigen suggereren dat het een teken is dat het dier ondervoed is en op zoek is naar extra voeding. Als je een hond hebt die vaak uitwerpselen eet, kun je hem het beste naar een dierenarts brengen voor een controle om er zeker van te zijn dat het dier gezond is.
Voor mensen lijken de eetgewoonten van een kip en de keuze aan lekkernijen onveilig en walgelijk, maar fecale maaltijden zijn een gewoon onderdeel van het dieet van het dier. Als u voor kippen zorgt, is ontlastingsinspectie een cruciaal onderdeel van het gezond houden van de kudde. Door te controleren op wormen en verkleuring in de ontlasting kunt u het geïnfecteerde materiaal uit het gebied verwijderen om een bacteriële uitbraak te voorkomen. Als uw kippen gezond zijn en de juiste voeding krijgen, kunnen ze blijven smullen van hun gastronomische uitwerpselen.
