Salmonella is een van de dingen die veel mensen vaak horen over rauw of onvoldoende verhit gevogelte. Het is een gevaarlijke infectie die snel kan worden verspreid via kruisbesmetting. Als je nieuw bent in het houden van kippen of een kip als huisdier hebt, wil je weten dat kippen salmonella kunnen krijgen.
Het is van cruciaal belang om te begrijpen wat salmonella is, de risico's die eraan verbonden zijn en hoe het zich in de eerste plaats voordoet als u geïnteresseerd bent in het houden van kippen in de achtertuin. Laten we in dit artikel bekijken hoe kippen salmonella krijgen.
Salmonella is een soort bacterie. Het bevindt zich voornamelijk in het spijsverteringskanaal van dieren, waaronder kippen en ander pluimvee. Het is een normaal onderdeel van de spijsverteringsflora dat normaal gesproken niet gevaarlijk is in zijn natuurlijke omgeving. Soms kan salmonella overgroeien als gevolg van een slecht immuunsysteem of een onbalans in de natuurlijke spijsverteringsflora.
Salmonella is het gevaarlijkst wanneer het wordt geconsumeerd en kan optreden door onjuiste omgang met vlees, kruisbesmetting en slechte handhygiëne, vooral na het hanteren van uitwerpselen. Kippenhouders kunnen worden blootgesteld aan salmonella zonder het zelfs maar te merken door hun kippen te hanteren. Kippen kunnen salmonella krijgen op hun poten, veren en gezichten, die vervolgens kunnen worden verspreid naar mensen.
Ongewassen of onjuist behandelde eieren zijn een andere veelvoorkomende oorzaak van salmonella-infecties door kippen in de achtertuin. Dit komt doordat eieren in contact komen met de normale spijsverteringsflora. Vaak zijn er nog bacteriën op de eieren aanwezig als ze voor consumptie bij hennen worden gehaald. Zonder goed wassen kan salmonella gemakkelijk van eieren op mensen worden overgedragen.
Aangezien salmonella deel uitmaakt van de normale flora in het spijsverteringskanaal, hebben alle kippen salmonella. Niet alle kippen consumeren echter salmonella, wat leidt tot ziekte.
Kippen kunnen salmonella-infecties krijgen door blootstelling aan de uitwerpselen van andere kippen of andere dieren. Kippenhokken zijn vaak lokstoffen voor dieren zoals muizen en ratten, waardoor salmonella in hun uitwerpselen achterblijft. Kippen kunnen in besmette uitwerpselen stappen en de bacteriën door hun leef- of voederruimte verspreiden. Ze kunnen ook per ongeluk fecaal materiaal consumeren wanneer ze op zoek zijn naar voedsel.
Het is zelfs mogelijk dat u per ongeluk salmonella aan uw kippen overdraagt. Dit is ongebruikelijk, maar er zijn meerdere manieren waarop dit kan gebeuren. Het is duidelijk dat slechte hygiëne na stoelgang een manier is. De meest voorkomende manier waarop u salmonella aan uw kippen kunt doorgeven, is door met strooisel, afval of ander hokmateriaal met salmonella om te gaan, uw handen niet goed te wassen en vervolgens uw kippen of hun voedsel of water aan te pakken.
Als salmonella zonder behandeling verder gaat, kan dit dodelijk zijn voor kippen. Het is belangrijk om symptomen vroeg op te merken en veterinaire tussenkomst te zoeken. Symptomen van salmonella-infecties bij kippen zijn zwakte, lethargie, verhoogde dorst, gebrek aan eetlust, gewichtsverlies, paars getinte lellen en kammen, losse uitwerpselen die geel of groen zijn en verminderde eierproductie. Als salmonella vroeg wordt ontdekt, is ze meestal goed te behandelen en kan ze goede resultaten opleveren.
Er zijn meerdere dingen die u kunt doen om de kans te verkleinen dat uw kippen ziek worden van salmonella. Het belangrijkste dat u kunt doen, is ervoor zorgen dat uw kippen een schone, goed onderhouden omgeving hebben. Routinematige beddengoedwisselingen, dagelijks vers voedsel en water verstrekken en het hok schoonmaken, kunnen allemaal het risico op salmonella-infecties bij uw vogels aanzienlijk verminderen.
Het voorkomen van plaagdieren, zoals muizen en ratten, is een andere manier om salmonella-infecties te voorkomen. Omdat hun uitwerpselen klein zijn, kunnen ze gemakkelijk onopgemerkt in beddengoed en spleten in het hok worden gedrukt. Door knaagdieren te voorkomen, verkleint u het risico dat salmonella in het hok optreedt. Vermijd het gebruik van vergiften voor knaagdieren in de buurt van uw kippenhok, omdat deze dodelijk kunnen zijn voor uw kippen. Levende vallen en de meeste soorten snelvallen zijn geweldige opties om uw kippen te beschermen tegen knaagdieren.
Andere manieren om salmonella bij uw kippen te voorkomen, zijn door goede handhygiëne toe te passen voor, tijdens en na het hanteren en schoonmaken van kippen en om eieren die u niet van plan bent zo snel mogelijk uit te komen verwijderen. Dit verkleint het risico dat een kip in contact komt met salmonellabacteriën die op de eischaal aanwezig kunnen zijn.
Salmonella bij kippen kan een ernstig probleem zijn dat uw koppel kan uitroeien als het niet wordt behandeld. Zieke kippen, vooral die met dunne ontlasting, lopen het risico andere kippen te besmetten. Het is essentieel om contact op te nemen met veterinaire ondersteuning als u denkt dat u salmonella-infecties heeft in uw koppel.
Hoewel salmonella gevaarlijk kan zijn voor kippen, kan het ook gevaarlijk zijn voor mensen, waardoor het onder controle houden nog belangrijker wordt. U hebt echter meerdere opties om het risico op salmonella-infecties bij uw kippen te verminderen. De meeste van hen zijn gezond verstand en goede veehouderijpraktijken, maar onthoud dat zoiets eenvoudigs als regelmatig handen wassen een lange weg kan gaan.
