De Afrikaanse grijze papegaai staat bekend om zijn intelligentie en het vermogen om menselijke spraak te imiteren. De vogels broeden een of twee keer per jaar - hoewel niet op bepaalde tijden van het jaar - en paren vaak gedurende enkele weken voordat de kip haar eerste ei legt. Typisch mannelijk paringsgedrag omvat het voeden van het vrouwtje en het uitvoeren van een dans voor haar.
De draagtijd van de eieren na het leggen is gemiddeld 28 dagen wanneer de papegaai in gevangenschap wordt gekweekt. De hen legt tussen de drie en vijf eieren in een legsel, maar ze legt ze niet allemaal op dezelfde dag. Meestal legt ze één ei, maar gaat ze pas op het nest zitten als ze het tweede ei heeft gelegd. Als gevolg hiervan komen deze eerste twee eieren meestal uit rond de periode van 28 tot 29 dagen. Het is moeilijk te zien wanneer ze de resterende eieren legt, omdat ze op het nest zit, dus ze kunnen twee of drie dagen na de eerste twee uitkomen. In het wild legt de papegaai gemiddeld een legsel van twee tot drie eieren met een incubatietijd van tussen de 21 en 30 dagen. Baby's verlaten het nest meestal ongeveer 80 dagen na het uitkomen.
