De Saluki is een gracieuze hond, met grote snelheid, uithoudingsvermogen en kracht - die het allemaal mogelijk maken om gazellen of andere steengroeven te jagen en te doden boven diep zand of rotsachtige bergen.
De Saluki kan gazelle en andere steengroeven aanvallen over rotsachtige bergen en diep zand dankzij zijn lichte stappen en windhondachtige bouw, die de kwaliteiten van symmetrie, snelheid, uithoudingsvermogen en gratie combineert.
Over het algemeen heeft het een glanzende en zijdeachtige vacht die wit, crème, fawn, rood of bruin van kleur is. Het kan een van de twee soorten zijn:glad gecoat of gevederd. Het gevederde type heeft lang haar op de staart, oren, tussen de tenen en soms achter de benen. De gladde variëteit heeft daarentegen geen lange bevedering; zijn vacht is kort en zijdeachtig.
Omdat de Saluki zich over een groot gebied heeft ontwikkeld, heeft het ras een verscheidenheid aan acceptabele soorten. De trouwe, vooruitziende en diepe ogen geven de hond een waardige en zachte uitdrukking.
Omdat hij extreem gevoelig is, houdt de Saluki niet van ruw spel. Het is zachtaardig voor kinderen, maar niet erg speels, wat niet veel kinderen tevreden zal stellen. En hoewel toegewijd aan zijn eigen familie, is het niet erg demonstratief in zijn acties en reageert het vaak niet op oproepen.
Binnen blijft de Saluki stil en kalm, terwijl hij buiten een zacht en warm gebied zoekt. Hij vindt het heerlijk om snel in cirkelvormige bewegingen te rennen en achter elk snel bewegend object of klein rennend dier aan te rennen. De Saluki heeft ook de neiging gereserveerd en afstandelijk te blijven tegenover vreemden.
Hoewel van nature slank, is de hond ook een kieskeurige eter. Degenen die zich niet bewust zijn van dit feit, kunnen zelfs denken dat de hond niet goed is gevoerd. De gladde gecoate Saluki moet af en toe worden geborsteld om dood haar te verwijderen, terwijl Saluki's met lang, gevederd haar wekelijks moeten worden gekamd om mattering te voorkomen.
De Saluki wordt meestal gezien als een binnenhond, die binnenshuis slaapt in alle klimaten behalve in de zomer. Ondanks dit feit houdt de hond er niet van om lange uren in de kou door te brengen, hoewel hij er wel van houdt om af en toe in de sneeuw te spelen.
Dagelijkse beweging in de vorm van vrij rennen in een afgesloten en veilige ruimte, joggen en lange wandelingen aan de lijn is een must voor de hond. Daarnaast moet de Saluki een zacht bed krijgen om de ontwikkeling van eelt te voorkomen, met name bij de ellebogen en knieën.
De Saluki, die een gemiddelde levensduur heeft van 12 tot 14 jaar, heeft af en toe last van hypothyreoïdie en is vatbaar voor cardiomyopathie, een minder belangrijke aandoening. Het ras is ook vatbaar voor hemangiosarcoom, een ernstige gezondheidstoestand, en reageert negatief op barbituraatanesthesie. Om sommige van deze aandoeningen vroegtijdig te identificeren, kan een dierenarts hart- en schildklieronderzoeken aanbevelen voor dit hondenras.
Aangezien het bewijs van de vroegste Saluki kan worden teruggevoerd tot de Egyptische tijd, enkele duizenden jaren geleden, wordt het beschouwd als een van de oude gedomesticeerde hondenrassen. Oorspronkelijk gebruikt door Arabische nomaden om vossen, hazen en gazellen in de woestijn te verslaan (meestal met de hulp van valken), kreeg de Saluki waarschijnlijk zijn naam tijdens de Selucische periode. (De hond wordt ook wel de Tazi, Persian Greyhound of Gazelle Hound genoemd.)
Omdat de Saluki de belangrijkste troef van de bedoeïenen was in de jacht, werd er goed voor hem gezorgd en sliep hij vaak bij hen in tenten. Ondanks het feit dat de hond volgens de islam als onrein werd beschouwd, werd de Saluki zelfs de nobele of "hor" genoemd.
De Saluki bleef honderd jaar puur omdat er niet met niet-Saluki's mocht worden gefokt. Dit resulteerde echter ook in lokale variaties van het ras, die zelfs vandaag de dag nog te zien zijn.
Het was pas in het begin van de 20e eeuw dat de Saluki in het Westen werd geïntroduceerd en uiteindelijk in 1927 werd erkend door de American Kennel Club.
Tegenwoordig is de belangrijkste functie van de exotische Saluki als showhond en metgezel, maar velen worden ook gebruikt voor de jacht op hazen. Hoe het ook zij, het aantal Saluki's is sterk afgenomen in sommige van de gebieden waar ze oorspronkelijk floreerden als gevolg van de groeiende trend van het gebruik van wapens - in plaats van honden - voor de jacht.
