door Randy Kidd, DVM, PhD Er zijn veel gemakkelijk te kweken kruiden die ook een goed medicijn zijn voor honden (en hun mensen). Maar eerst een disclaimer:als ik zeg "gemakkelijk te kweken", bedoel ik in mijn geval dat ze gemakkelijk te kweken zijn voor mijn vrouw, Sue. Sue is de familietuinier; Ik help met het uitkiezen van de geneeskrachtige kruiden uit de zaadcatalogi, en het is mijn sterke rug die de herfstbewerking doet en de ezelsmest over de bedden strooit. (Ik doe eigenlijk een deel van het dagelijkse water geven en wieden gedurende de zomer, maar tot nu toe heb ik een aanhoudende voetbalblessure kunnen claimen waardoor ik de ergste klusjes kan vermijden.)
Als Sue haar zin krijgt, denk ik dat ze me uiteindelijk zal veranderen in een echte vuilboer (hoewel dit in meer dan 40 jaar huwelijk nog niet is gebeurd). Sue, als de echte tuinman in dit gezin, beweert dat ze absoluut haar handen in de aarde moet steken om zich gezond te voelen. Ik ben de tuinman-denker en ik hoop dat sommige van mijn ideeën over tuinieren voor huisdieren je zullen helpen bij het plannen van de tuin van dit jaar. Vuil landbouw Het is Sue's "pootjes in het vuil" -concept waarvan ik denk dat het misschien wel het belangrijkste is als we nadenken over tuinieren voor de gezondheid en genezing van onze honden. Ik geloof dat wij allemaal (twee- en vierbenig) ons absoluut moeten "aarden" met Moeder Aarde. Wat is het eerste dat een hond doet als je hem het huis uit laat? Rol op de grond! Tenzij er natuurlijk een koeientaart in de buurt is; dan rolt hij erin. Geef een hond voldoende vrije tijd op de grond, en (zoals Elizabeth Marshall Thomas opmerkte en rapporteerde in haar boek, The Hidden Lives of Dogs) zal ze uiteindelijk een gat graven - een plek om de hele dag in te liggen. Een plek om weer in contact te komen met de essentie van het land. Een plek om koel en kalm te zijn en haar huid te baden met de helende elementen van de bodem. Graven in de aarde, aarden, verbindt ons met de ziel van de aarde, brengt ons bij de kalmerende resonantie vanuit de kern van ons ware centrum. Er is meer, vooral voor de biologische tuinier:bodems, in ieder geval die welke ongeschonden zijn door herbiciden en pesticiden, bevatten een medicijnkast met chemicaliën die door de planten worden geproduceerd, nuttige bacteriën, wormen en insecten, en een dik weefsel van genezende schimmelmycelia. Vluchtige oliën, stoffen die in aromatherapie worden gebruikt voor genezing, worden ook door veel kruiden verspreid en worden in overvloed over de tuin geslingerd. Tuinplanten gebruiken deze allemaal om hun eigen gezonde integriteit te behouden, maar de handen en poten die de grond bewerken, profiteren ook. Sue en ik vinden het ook belangrijk dat onze huisdieren de gezonde aspecten van het in de tuin zijn delen, en tot nu toe hebben we onze honden kunnen trainen zodat ze onze aanplant niet vernietigen, gewoon door er te zijn wanneer ze toegang hebben naar de tuin, ongepast gedrag onderbreken en goed aanmoedigen. Toen Rufus nog leefde, zou hij gewoon een plek in de buurt kiezen waar we aan het werk waren om die dag te gaan liggen. Onze nieuwe puppy, Pokey, is begrijpelijkerwijs een beetje meer een uitdaging, maar we hebben zijn graafwerkzaamheden kunnen beperken tot de randen van de tuinbedden waar hij erop staat zijn botten te begraven. De aarde ontginnen Tuinieren is een manier om vitale mineralen en andere essentiële elementen uit de diepten van de grond te winnen. Wortels van de planten in de tuin reiken vele meters de aarde in en verspreiden kleine worteltjes over een enorme uitgestrektheid van mijngrond. Als we onder het maaiveld zouden kunnen kijken, zouden we ontdekken dat de omvang en massa van het wortelstelsel van een plant veel groter is dan het groen en de bloemen die zichtbaar zijn boven de grond. Dit hele wortelstelsel brengt actief de essentiële elementen naar boven die de plant omzet in de voedingsstoffen en micronutriënten die uiteindelijk vitamines, mineralen en medicinaal actieve biochemicaliën worden. Als het gaat om hun vermogen om de diepten van de aarde te ontginnen, blijkt dat onkruid, met hun uitgebreide wortelstelsel, enkele van de beste mijnwerkers zijn die er zijn. Paardebloemen en klis komen voor de geest als bijzonder bekwame mijnwerkers, maar de sleutel is om je tuin te bekijken en te zoeken naar het onkruid dat daar wil groeien; dit zijn de onkruiden die het werk gratis voor je doen. Omdat veel van de gewone kruiden zulke efficiënte minerale mijnwerkers zijn, zijn ze ook een uitstekend materiaal om aan je compost toe te voegen. Medicinaal onkruid Inheemse Amerikanen (en andere traditionele genezers) dachten dat planten hierheen werden gestuurd om onze genezers te zijn, en sommigen geloofden zelfs dat je kon zien welke ziekte iemand in de familie zou treffen waardoor plantensoorten in de buurt groeiden. (Dit is een van de 'mythen' die ik altijd aan de mensen in mijn workshops vertel, en steevast heb ik iemand in de groep die een dramatisch verhaal te vertellen heeft over hoe dit waar is gebleken voor hun familie.) Of je nu wel of niet gelooft in de mythe, het kan geen kwaad om een beetje respect te tonen voor het onkruid dat in je achtertuin groeit en het te oogsten voor gebruik als preventief medicijn. Omgekeerd kun je veel schade aanrichten aan je omgeving en aan de beestjes die op dat land lopen wanneer je herbiciden toepast om onkruid te doden of pesticiden om insecten te doden. Voorbeelden van geneeskrachtige onkruiden die het waard zijn om te oogsten zijn:• Kuikruid (Stellaria media) – Voor gewrichtsaandoeningen en ziekten van het bloed of lymfestelsel. • Cleavers (Galium aparine) – Gebruikt voor urineweginfecties, constipatie en dermatitis. • Paardebloemwortel (Taraxacum officinale) – Een krachtig diureticum, gebruikt voor sommige nieraandoeningen. Ook goed bij lever- en galblaasklachten. • Lamskwartier (Chenopodium alba) – Bladeren zijn een voedzame slavervanger; de zaden, die op de planten achterblijven, vormen een goed herfstzaad voor wilde vogels. • Moederkruid (Leonurus cardiaca) – Gebruikt voor hartproblemen en aandoeningen van het vrouwelijke voortplantingssysteem. • Toorts (Verbascum thapsus) – Voor aandoeningen van de luchtwegen. • Weegbree (Plantago spp.) – Uitwendig gebruikt als kompres om infecties en/of vreemde lichamen uit abcessen te verwijderen. Bladeren worden intern gebruikt om darmklachten te kalmeren en ontstekingen te verminderen. • Postelein (Portulaca oleracea) – Een mild medicijn voor veel aandoeningen:astma, huidaandoeningen en infecties; ook bekend om zijn anti-aging eigenschappen. Interessant is dat we hebben geprobeerd veel van het bovenstaande onkruid te kweken, zaden te planten of planten te verplanten en ze vervolgens het volledige voordeel van Sue's beste tuinverzorging te geven, zonder resultaat. Het lijkt erop dat de natuur ons opnieuw zegt haar met rust te laten; zij weet het beste hoe ze dingen aan moet pakken. Kweek waar je van houdt Het beste tuinadvies dat ik ooit heb gekregen, kwam van de duurzame landbouwspecialist van Kansas State. Ze was op zoek naar mensen die verschillende soorten kruiden zouden kweken en vervolgens de opbrengsten van de plant wetenschappelijk zouden evalueren in afgemeten percelen, om te zien welke planten commercieel haalbaar zouden zijn in Kansas. Toen ik me aanmeldde (eigenlijk bood ik Sue aan), vroeg de ag-dame me heel serieus:"Van welke plant hou je echt?" Ik vond dat een vreemde vraag, vooral van een wetenschapper. Ze legde uit:"We hebben ontdekt dat als iemand echt van een plant houdt - misschien vinden ze een bepaalde plant bijzonder mooi, of houden ze gewoon van de geur ervan, of de manier waarop het eruitziet in een tuin, of hebben ze een dierbare jeugdherinnering eraan – dan heeft die plant de beste mogelijkheid om op het land van die persoon tot volle bloei te komen. Liefde voor de plant lijkt de meest consistente variabele die we kunnen meten voor het uiteindelijke succes of falen van de groei van de plant.” Vanuit mijn perspectief als kruidengeneesheer is het niet het belangrijkste om de precies juiste kruidenplant voor de patiënt te selecteren. Bijna alle kruiden hebben een breed scala aan medische effectiviteit en kunnen veel orgaansystemen tegelijk verbeteren en ondersteunen. Ik heb mijn klanten vaak verteld:"Het belangrijkste van kruidengeneeskunde is om het te gebruiken. Maak je niet zoveel zorgen over het leren van de duizenden planten met bekende medicinale waarde en probeer dan te leren waarvoor elke plant specifiek wordt gebruikt. Concentreer je op het vinden van een kruid dat jou en je hond aanspreekt, en je zult waarschijnlijk het juiste kruid hebben gevonden.” Volgens het onderzoek dat wordt gerapporteerd in het boek van Cindy Engel, Wild Health, hebben dieren het vermogen om zichzelf gezond te houden door de planten te selecteren die ze op een bepaald moment nodig hebben voor genezing. Ik heb gemerkt dat de meeste, zo niet alle, onze honden hetzelfde kunnen, en het is gemakkelijk om ze de kans te geven dit te doen. Geef ze gewoon een selectie van verschillende kruiden (door kruiden over hun eten te strooien of door ze door de tuin te laten lopen en te observeren welke kruiden ze aantrekken), en ze zullen vaak het precieze kruid selecteren dat van toepassing is op hun huidige toestand. Hier en daar chemicaliën Als holistische dierenarts die kruiden voor huisdieren aanbeveelt, ben ik een voorstander van het gebruik van alleen biologisch geteelde kruiden. Hier zijn verschillende redenen voor. Herbiciden en pesticiden zijn chemicaliën die zijn vervaardigd en verkocht vanwege hun vermogen om planten en kleine beestjes te doden (of de groei ervan te remmen). Ze zijn zogenaamd veilig te gebruiken, wanneer gebruikt zoals aangegeven. Misschien . . . Maar naar mijn mening is elke hoeveelheid overgebleven herbicide of pesticide onaanvaardbaar en volledig onnodig voor een medicinaal kruid. Telkens wanneer ik denk aan de veronderstelde veiligheid van herbiciden en pesticiden, moet ik ook denken aan de grote milieuramp waar we in verzeild zijn geraakt door te geloven dat antibiotica volkomen veilig zijn. (Zie "Gevaren van misbruik van antibiotica", WDJ maart 2004.) Net als bij antibiotica kan het niet goed zijn voor de langetermijnecologie van het land dat pesticiden en herbiciden zonder onderscheid een grote verscheidenheid aan insecten en planten in het veld doden , velen van hen zijn zelfs nuttig. Trouwens, als we geneeskrachtige kruiden (en onkruid) kweken, is er weinig of geen reden om herbiciden of pesticiden te gebruiken. Kruiden (en het geneeskrachtige onkruid) zijn doorgaans resistent tegen bijna alle ongedierte. Ongedierte gedijt goed wanneer we een groot veld van één type (meestal hybride) plant (monocultuur) planten - de gebruikelijke manier waarop commerciële planten worden gekweekt. Kruidenkwekers daarentegen kweken hun kruiden meestal in kleine stukjes, vaak verborgen in het midden van een grotere tuin. Deze kleine stukjes kruiden vermijden het probleem van het aantrekken van een populatie plantenetende plagen, en in feite planten biologische tuinders vaak kleine kruidenplekken in hun tuin als een holistisch middel voor ongediertebestrijding. Over onkruid:Onthoud dat veel van de zogenaamde onkruiden medicinaal zijn, dus het oogsten ervan draagt alleen maar bij aan de totale opbrengst van de tuin. Ander onkruid kan bestreden worden door de chemische samenstelling van de bodem te veranderen met organische bodemverbeteraars of door zware lagen onkruidremmende mulch aan te brengen. Tot slot, als de belangrijkste reden om te tuinieren is om onze handen in de aarde te steken, helpen het onkruid en de tijd die we besteden aan het handmatig verwijderen ervan ons dan niet om dit doel te bereiken? Goed biologisch tuinieren vervangt eenvoudig arbeids- en hersenintensieve methoden voor het gemak (en de kosten) van het gebruik van commerciële herbiciden en pesticiden. Elk goed boek over biologisch tuinieren zal een overvloed aan niet-toxische technieken beschrijven om onkruid en ongedierte tot een minimum te beperken. Biologische tuintechnieken uit de boeken zullen ook laten zien hoe de tuin adequaat kan worden bemest. Composteren is hier de steunpilaar, met onkruid en overgebleven tafelresten en tuinproducten die vaak voldoende organisch materiaal (humus) leveren voor de hele tuin. Het is belangrijk om te beseffen dat een gezonde bodem zijn eigen mineralenbalans creëert, en humus is de essentiële component die ervoor zorgt dat deze balans ontstaat. Het is ook belangrijk om te beseffen dat een gezonde bodembalans planten in staat stelt de bioactieve chemicaliën (medicijnen) te produceren die ze moeten produceren. Als je de balans verandert, kan de plant die medicijnen mogelijk niet maken. Elke keer dat we de balans van de bodem veranderen (door bijvoorbeeld kunstmest toe te voegen), kunnen we tijdelijk de opbrengst aan groene stof verhogen, maar we zullen ook de basisbiochemie (en dus de potentiële medicinale waarde) van de plant veranderen. Nog een paar tips Bij het uitzoeken van de planten of zaden voor je kruidentuin raad ik aan om voor de natuur te gaan. Veel van de planten die tegenwoordig worden aanbevolen voor tuinders zijn hybriden - planten die meer bloemen, meer geur, verschillende kleuren, enz. bieden. Het probleem met deze hybriden is dat, hoewel we een opzichtig aspect van de plant hebben veranderd, we misschien ook zijn vermogen om geneeskrachtige stoffen te produceren, of de specifieke geneeskrachtige eigenschappen ervan kunnen zijn gewijzigd. Ik heb kruidkundigen bijvoorbeeld horen klagen dat de nieuwere, fraai gekleurde variëteiten van duizendblad (bijvoorbeeld roze en blauw) niet de geneeskrachtige eigenschappen lijken te hebben van de witte variëteit die typisch in het wild wordt aangetroffen. Wanneer u zaden of planten koopt, moet u aandringen op soorten met de Latijnse naam die u in de boeken over kruidengeneeskunde vindt. Hier is een hint om hybriden te vermijden:Als de Latijnse naam in de zadencatalogus er ongeveer zo uitziet:Lavendula x intermedia of Plantus officinalis v non-officinalis, dan heb je waarschijnlijk te maken met een hybride. In deze voorbeelden zijn de x en de v de tips. Voedsel is medicijn; medicijn is voedsel. Vergeet dit niet wanneer u uw tuin plant (en ook niet wanneer u uw hond voert). Tomaten bevatten bijvoorbeeld lycopenen, die antioxiderende eigenschappen hebben, beschermen tegen kanker en de hersenen stimuleren. Wortelen zijn een geweldige bron van carotenoïden, een krachtige bron van vitamine A en antioxidanten. Veel paarsgekleurde bessen bevatten anthocyanidinen, sterke antioxidanten die kanker en allergieën bestrijden en het immuunsysteem ondersteunen. Nog een laatste advies:als het om tuinieren gaat, is klein mooi. Er is niets meer ontmoedigend dan te kijken naar een hectare tuin die verstikt is met onkruid omdat je geen tijd had om het goed te verzorgen. Het beste van het kweken van kruiden is dat je op een heel klein perceel kilo's plantmedicijn kunt oogsten. Zelfs een raamplanter of een paar bloempotten met kruiden kunnen veel kruidengeneesmiddel opleveren. Sommige faalveilige (bijna) kruiden Hoewel de volgende lijst kruiden weergeeft die doorgaans gemakkelijk te kweken zijn, hangt hoe goed ze zullen groeien in je achtertuin af van je klimaat, de toestand van je grond en de liefde die je hebt voor de plant zelf. • Calendula (Calendula officinalis) – Meestal uitwendig gebruikt voor wonden; heeft een breed spectrum antimicrobiële effecten en versnelt de wondgenezing. Ook intern gebruikt voor gastro-intestinale aandoeningen. • Cayenne (rode pepers) (Capsicum annum) – Intern en extern gebruikt voor gewrichtsaandoeningen en spierspanningen. Bij intern gebruik wordt gezegd dat het de werkzaamheid en distributie van andere geneesmiddelen verbetert. • Keukenkruiden – De meeste keukenkruiden hebben een breed scala aan geneeskrachtige eigenschappen:antimicrobieel, ontstekingsremmend en verbetering van het multi-orgaansysteem. Bovendien hebben ze hoge antioxidantwaarden, vaak hoger dan de bekendere antioxidant vitamine C of E. Ten slotte voegen ze pit toe aan het typisch neutrale dieet van een hond en kunnen ze zo een achterblijvende eetlust versterken. Culinaire kruiden van belang zijn:basilicum (Ocimum basilicum); citroenmelisse (Melissa officinalis); marjolein (Origanum majorana); oregano (Origanum vulgare); peterselie (Petroselinum crispum); pepermunt (Mentha piperita); rozemarijn (Rosmarinus officinalis); salie (Salvia officinalis); en tijm (Thymus vulgaris). • Echinacea (Echinacea spp.) – Een medicijnkist in één plant. Brengt het immuunsysteem in evenwicht, bestrijdt infecties, helpt wonden te genezen en vermindert ontstekingen. • Lavendel (Lavandula angustifolia) – Zowel inwendig als als aroma gebruikt om rusteloosheid en slapeloosheid te kalmeren. • Heemstwortel (Althaea officinalis) – Gebruikt om irritatie van het mond-, keel- en maagslijmvlies te behandelen. • Duizendblad (Achillea millefolium) – Uitwendig gebruikt om bloedingen te stelpen en om oude wonden te helpen genezen; bekend als "krijgerswond wort." Inwendig gebruikt om verkoudheid en griep te behandelen en als hulpmiddel bij leverproblemen. Kruiden gebruiken die je hebt geoogst Voor het inwendig gebruik van kruiden is mijn advies om zoveel mogelijk kruiden "hagelslag" uit de tuin te gebruiken; dat wil zeggen, verse of vers gedroogde kruiden verkruimeld op het voer van de hond. Gebruik kruiden routinematig (minstens meerdere keren per week) vanwege hun voedingswaarde en hun medicinale componenten. Ik beschouw ze als preventieve geneeskunde in plaats van genezing, en wanneer een remedie nodig is, raad ik u aan te vertrouwen op een gekwalificeerde kruidkundige om te helpen met de kruidenselectie, de dosering en de wijze van toediening. Door een snufje gedroogde kruiden te gebruiken, krijgt uw hond een kleine hoeveelheid van het kruid in zijn geheel, waardoor u een kruidengeneesmiddel krijgt dat het meest waarschijnlijk de gezonde lichaamsbalans van uw hond zal verbeteren. Tegelijkertijd is het zeer onwaarschijnlijk dat deze toedieningsmethode voldoende bioactieve stoffen bevat die mogelijk toxisch kunnen zijn. Hagelslag activeert ook de orale component van het immuunsysteem, wat op zijn beurt de immuunfunctie van het hele lichaam verbetert. En misschien wel het belangrijkste van alles, door hagelslag te geven, bevordert u het aangeboren vermogen van uw hond om te selecteren wat het beste voor hem is. Gebruik zoveel mogelijk verse kruiden. Laat uw hond gewoon bij u zijn terwijl u in de tuin werkt. Laat haar de gezonde vitaliteit van de hele tuin opnemen via haar poriën en neusholtes. Neem dan wat van het verse kruid en strooi het over haar eten. Als je denkt dat het moet, zet dan een milde thee van het verse kruid (ongeveer een theelepel tot een eetlepel per kopje water), laat afkoelen tot kamertemperatuur en giet het over haar eten. Of doe de thee in een schaal en laat haar gewoon beslissen of ze het puur wil drinken. De gemakkelijkste (en ik denk de beste) manier om kruiden voor honden plaatselijk te gebruiken, is door een thee te zetten van de kruiden die je hebt geselecteerd, de thee te laten afkoelen tot kamertemperatuur en vervolgens met een plantenspuit/mister de thee aan te brengen op het getroffen gebied als een nevel. Op deze manier profiteer je optimaal van het kruid zonder dat je je zorgen hoeft te maken dat je hond vette of vette dingen van zalven of zalven aflikt. Het probleem met deze methode (een probleem waarvan ik denk dat het een voordeel kan zijn) is dat de effecten van de kruidenthee niet lang aanhouden; u moet de spray meerdere keren per dag herhalen. Hoewel verse kruiden het beste zijn voor intern of extern gebruik, kunt u uw overtollige kruiden drogen voor opslag en gebruik in de winter. Gedroogde kruiden worden op dezelfde manier gebruikt als vers, onthoud dat je maar een derde tot de helft van het volume van het gedroogde kruid nodig hebt om dezelfde hoeveelheid vers kruid te krijgen. Je kunt natuurlijk je eigen tincturen of capsules maken van je tuinkruiden. Ik raad aan om alleen de niet-alcoholische tincturen (glycerine of glycerol) voor huisdieren te gebruiken. En hoewel tincturen relatief eenvoudig is, onthoud dat ongeacht welke methode je gebruikt om de kruidenessentie te extraheren, je de fundamentele biochemie die de plant in zijn geheel bood, hebt veranderd. Deze wijziging heeft waarschijnlijk de medicinale potentie en mogelijke toxiciteit van de plant veranderd, dus je moet weten wat je doet voordat je verder gaat. Samenvatting Laat de natuur uw tuinwerk voor u doen (of zoek een goede partner). Oogst eerst het onkruid (en informeer de buren terwijl je aan het oogsten bent). Steek je handen en de poten van je hond in de aarde en geniet van de gezonde aroma's die uit de planten komen. Kweek wat het beste groeit in uw omgeving. Kweek waar je van houdt. Plant en verzorg kleine, beheersbare percelen. Blijf uit de buurt van chemicaliën. Maar tot slot, en vooral, gebruik je tijd om te tuinieren om het lichaam en de ziel van jou en je hond opnieuw te verbinden met de natuur. Wanneer u uw hond kruiden geeft, denk dan eerst aan gezondheid, als tweede aan ziektepreventie en tot slot aan het genezen van een specifieke aandoening of ziekte. Houd het simpel - gebruik waar mogelijk verse of gedroogde kruidenhagelslag. Als je naar de volgende stap wilt gaan - je kruiden tincturen of inkapselen, doe dan eerst wat onderzoek. Ook bij dit artikel Klik hier om "Hele kruiden:een holistische kijk op hondenverzorging" te bekijken -Dr. Randy Kidd behaalde zijn DVM-graad aan de Ohio State University en zijn Ph.D. in Pathologie/Klinische Pathologie van de Kansas State University. Als voormalig voorzitter van de American Holistic Veterinary Medical Association, is hij auteur van Dr. Kidd's Guide to Herbal Dog Care en Dr. Kidd's Guide to Herbal Cat Care.
