Een werkhond met een prachtige uitdrukking en puur witte vacht, de Kuvasz is een grote en stevig gebouwde hond die afstamt van gigantische Tibetaanse honden. Ondanks hun grootte is het ras actief en energiek.
Omdat het ras van oudsher een jager, herder en bewaker is, zijn zijn behendigheid en kracht van het grootste belang. En hoewel groot, is de Kuvasz niet omvangrijk. Zijn lichaam met gemiddelde botten stelt de hond zelfs in staat om snel en soepel te bewegen, met een vrije gang.
Zijn beschermende dubbele vacht is medium en grof, van recht tot golvend.
Hoewel de Kuvasz een lieve uitdrukking heeft, is hij onverschrokken bij het bewaken en beschermen van zijn gezin en huis. Hij kan goed overweg met kinderen, maar interpreteert ruw spel bij kinderen soms verkeerd als een aanval op zijn menselijke familie. Bovendien kunnen sommige Kuvasz-honden domineren en agressie vertonen tegenover vreemde mensen en honden. Het is echter over het algemeen loyaal, toegewijd en vooral zachtaardig voor vee en andere huisdieren.
Vachtverzorging bestaat uit wekelijks poetsen; dagelijks poetsen is echter vereist wanneer de hond zijn seizoensverharing ondergaat. De hond heeft dagelijks beweging nodig in de vorm van goed rennen in een afgesloten ruimte en een lange wandeling.
Het is dol op koud weer en kan buiten overleven in koele en gematigde klimaten. Desondanks raden Kuvasz-experts aan om de hond zowel op het erf als binnenshuis tijd te laten besteden.
De Kuvasz, die een gemiddelde levensduur heeft van 9 tot 12 jaar, is vatbaar voor ernstige gezondheidsproblemen zoals heupdysplasie (CHD) en Osteochondritis Dissecans (OCS) en kleine problemen zoals hypothyreoïdie. Het kan ook lijden aan panosteitis en hypertrofische osteodystrofie (HOD). Om enkele van de problemen vroegtijdig te identificeren, kan een dierenarts heup-, elleboog- en schildklieronderzoeken aanbevelen voor dit hondenras.
De Kuvasz stamt waarschijnlijk af van gigantische Tibetaanse honden, hoewel het wordt beschouwd als een Hongaars ras. De naam is eigenlijk Turks, niet Hongaars, en is afgeleid van het woord "kawasz", wat "gewapende bewaker van edelen" betekent. Dit komt omdat in de middeleeuwen alleen edellieden die de voorkeur hadden van leden van de koninklijke familie deze honden konden houden.
Het fokken van Kuvasz in de 15e eeuw was minutieus gepland en gedocumenteerd, en de honden werden erg populair op enorme Hongaarse landgoederen, waar ze fungeerden als jacht- en waakhonden. Ze waren uitstekend in het beschermen van het landgoed tegen roofdieren en konden groot wild zoals wolven en beren aan.
Koning Matthias I, een Kuvasz-liefhebber, werkte hard om de kwaliteit van het ras te verbeteren en bouwde een grote kennel op zijn eigendom om het onderzoek vooruit te helpen.
Eeuwen later waren gewone dorpelingen in staat om Kuvasz te verwerven als veehonden, en het was in die tijd dat de naam van het ras werd verbasterd tot de huidige spelling.
De twee wereldoorlogen zorgden voor een ernstige achteruitgang van de aantallen van het ras, maar de Duitse stam werd gebruikt als een betrouwbare bron om de continuïteit te behouden. In de jaren dertig werden enkele honden geïmporteerd in de Verenigde Staten en in 1931 erkende de American Kennel Club het ras formeel.