Als eilandkolonie evolueerde het Australische vee van Britse rassen tot uitgesproken Australische rassen die gedijden in de diverse natuurlijke omgeving. Van tropische rassen tot Britse en tropische kruisingen, Australische runderrassen hebben nu het beste van twee werelden:snelle groei en gespierdheid met de hardheid om te overleven in extreme omstandigheden.
De Adaptaur is een tropisch aangepaste Bos taurus runderras dat in de jaren vijftig op het continent werd ontwikkeld. Dit ras is ontstaan uit het kruisen van shorthorns en Herefords om vee te produceren dat bestand is tegen de tropische hitte en veeteken.
Adaptaur-runderen zijn vroeg volwassen en middelgroot met een donkerrode vacht en uitstekende weerstand tegen inwendige parasieten. De meeste van dit ras komen voor in de tropische gebieden van Noord-Australië.
Het Australische Braford-veeras werd in het midden van de eeuw in Queensland ontwikkeld door Brahman- en Hereford-rassen te kruisen. Braford-runderen hebben Brahman-kenmerken, zoals een losse huid, een korte vacht en een bult, samen met kleurmarkeringen van een Hereford.
Hoewel Braford-runderen later volwassen zijn dan de Britse rassen, zijn ze bestand tegen barre tropische omstandigheden en verdragen ze teken.
De Australische Brangus is een hoornloos ras van vleesvee dat is ontwikkeld in de kustgebieden van Queensland. De Brangus is afkomstig van het kruisen van Angus- en Brahman-runderen in de jaren vijftig. Net als andere Australische rassen, werd de Brangus geproduceerd voor hitte- en tekentolerantie.
De meeste Brangus-runderen hebben ongeveer 3/8 Brahman- en 5/8 Angus-genetica. De meeste individuen zijn zwart, maar er worden rode Brangus geproduceerd. In tegenstelling tot andere rassen met een wit gezicht, heeft Brangus een laag percentage oogkanker.
De Australische Charbray is een kruising van Franse Charolais en Amerikaanse Brahman-runderen. Het Charbray-ras is in de jaren dertig in Amerika ontstaan voordat het in 1969 naar Australië kwam. Ze zijn resistent tegen hitte, parasieten en ziekten.
De kruising vertoont kenmerken van beide ouderrassen, waaronder winterhardheid, een volgzaam temperament, de Brahmaanse bult, losse huid en een keelhuid. Runderen zijn groot en gespierd met lichtrode of crèmekleuren. Charbray-koeien produceren snelgroeiende kalveren.
De Australische Lowline is een erfgoedras met voorouders van Aberdeen Angus. Dit ras is uniek omdat het even geschikt is voor productiesectoren als voor lifestyle-landbouw. Lowlines weert beginners goed en is een goede keuze voor nieuwe boeren.
De Australische lowline is gefokt voor functionaliteit en heeft een volgzaam temperament, rundvlees van hoge kwaliteit, gemakkelijk afkalven, hoge vruchtbaarheid, een lange levensduur bij het fokken en voerefficiëntie. Ze behoren tot de kleinste runderrassen, hoewel niet echt een dwergras, en zijn meestal in het zwart verkrijgbaar.
De Belmont Red is een vleesveeras dat in de jaren vijftig werd ontwikkeld voor tropische omgevingen. Het is een kruising van verschillende Bos taurus-rassen, waaronder de Africander, Hereford en shorthorn.
Het resulterende vee vertoont superieure hittetolerantie, hoge tekenresistentie, hoge vruchtbaarheid, een volgzaam temperament en vlees van hoge kwaliteit. Runderen zijn rood met witte aftekeningen, hoewel sommige individuen kleurverschillen hebben.
De Droogtemeester is een kruising die in 1915 is ontwikkeld uit zebuiinerunderen en korthoornvee. Het is het eerste Australische taurindicine hybride ras en bestaat uit de helft van de Bos indicus- en Bos taurus-lijnen.
Droogtemeester-runderen zijn gemaakt om de omstandigheden aan te kunnen in gebieden met veel droogte en extreme hitte. Deze runderen worden gefokt voor rundvlees en zijn resistent tegen teken en beschadiging door de zon. De runderen zijn meestal rood, hoewel sommige donkerrood of honingkleurig zijn. De rode pigmentatie helpt hen zonnebrand, lichtgevoeligheid en oogkanker te weerstaan.
Greyman-runderen werden in de jaren zeventig ontwikkeld om in de omgeving van Queensland te passen. Het ras is ontstaan door de Murray Grey en Brahman rassen te combineren en die exemplaren te selecteren met de beste hittebestendigheid en tolerantie voor zonlicht.
Deze runderen hebben een natuurlijke tekenresistentie, droogte- en hittetolerantie, uitstekende voerconversie en goed afkalven. Het rundvlees van Greyman-runderen staat bekend om zijn marmering en malsheid. Greyman-runderen hebben gladde jassen van grijs en zilver met een donkere huid.
De meeste Australische runderrassen zijn voortgekomen uit selectieve kruisingen om vee te creëren dat sterke kalveren kan produceren met een hoge groei en kwaliteitsvlees in de onherbergzame omgevingen van het continent. Nu hebben Australische runderrassen interesse van landen over de hele wereld vanwege hun uitzonderlijke tolerantie, temperament en productie.
